การอดอาหารเป็นช่วงๆ และคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถช่วยลดน้ำหนักได้สำหรับบางคน แต่วิธีเหล่านี้ได้ผลต่างกัน การอดอาหารเป็นระยะจะเปลี่ยนไปเมื่อคุณรับประทานอาหาร คาร์โบไฮเดรตต่ำจะเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินโดยการลดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่านี้สำหรับทุกคนโดยอัตโนมัติ และทั้งสองวิธีอาจล้มเหลวได้หากกิจวัตรโดยรวมเข้มงวดเกินไปหรือยากที่จะทำซ้ำ
หากคุณกำลังเลือกระหว่างสองข้อนี้ ให้เริ่มด้วยคำถามที่สำคัญที่สุด: วิธีใดที่ช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้อย่างมั่นคง มีคุณค่าทางโภชนาการ และสมจริง โดยไม่กระตุ้นให้เกิดการรับประทานอาหารหรืออาการที่ไม่ปลอดภัย
ในหน้านี้
ความแตกต่างหลัก
| คําถาม | การอดอาหารเป็นระยะ | คาร์โบไฮเดรตต่ำ |
|---|---|---|
| กฎหลัก | ตั้งหน้าต่างการถือศีลอดและการกิน | ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต |
| การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่ใหญ่ที่สุด | ช่วงเวลารับประทานอาหาร | การเลือกรับประทานอาหาร |
| สิ่งที่อาจลดได้ | ของว่าง การกินตอนดึก โอกาสในการกิน | อาหารที่มีน้ำตาล ธัญพืชขัดสี ส่วนที่เป็นแป้ง เครื่องดื่มบางชนิด |
| ความเสี่ยงหลัก | ข้อจำกัดมากเกินไป การรับประทานอาหารที่เด้งกลับ ความขัดแย้งเรื่องยา | เส้นใยต่ำ ท้องผูก เหนื่อยล้า กฎการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเกินไป |
| เหมาะที่สุดสำหรับ | คนที่ชอบโครงสร้างเวลา | ผู้ที่ชื่นชอบโครงสร้างขอบเขตอาหาร |
คาร์โบไฮเดรตต่ำไม่เหมือนกับคีโต Keto เป็นรูปแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงซึ่งออกแบบมาเพื่อสร้างคีโตซีส ในขณะที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะแตกต่างกันไปอย่างมากในเรื่องปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับได้ [1].
สำหรับการสนทนาที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับคีโตและการอดอาหาร โปรดดู Keto และการอดอาหารเป็นระยะ
การอดอาหารเป็นระยะอาจช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร
การอดอาหารเป็นระยะอาจช่วยลดโอกาสในการรับประทานอาหารได้ ตัวอย่างเช่น อาจงดของว่างตอนดึก อาหารมื้อที่สอง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในตอนเช้า หรือแทะเล็มหญ้าอย่างต่อเนื่อง
แต่ช่วงอดอาหารไม่ได้รับประกันว่าจะขาดแคลอรี่ การวิจัยไม่ได้แสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นระยะนั้นเหนือกว่าคำแนะนำการบริโภคอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนอย่างชัดเจน [2]. หน้าต่างการกินยังคงมีความสำคัญ
การอดอาหารเป็นระยะอาจเหมาะสมกว่าหาก:
- คุณชอบขอบเขตเวลาที่เรียบง่าย
- การกินของว่างตอนดึกคือความท้าทายหลักของคุณ
- อาหารเช้าไม่สำคัญต่อพลังงาน ยา หรือตารางเวลาของคุณ
- คุณสามารถรับประทานอาหารที่สมดุลได้โดยไม่ต้องกินมากเกินไป
- คุณต้องการกฎน้อยลงเกี่ยวกับอาหารบางอย่าง
การอดอาหารอาจทำให้คุณเวียนหัว หิวมากเกินไป วิตกกังวลเรื่องอาหาร หรือมีแนวโน้มที่จะดื่มหนักระหว่างช่วงรับประทานอาหาร อาจไม่เหมาะนัก
คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจช่วยลดน้ำหนักได้แค่ไหน
คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจช่วยให้บางคนลดปริมาณแคลอรี่ได้โดยการจำกัดอาหารที่กินมากเกินไปได้ง่าย เช่น ขนมหวาน ธัญพืชขัดสี เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และแป้งในปริมาณมาก มาโยคลินิกตั้งข้อสังเกตว่าคนส่วนใหญ่ลดน้ำหนักโดยการลดปริมาณแคลอรี่และเพิ่มการออกกำลังกาย และการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้น้ำหนักลดลงในระยะสั้นได้มากกว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ ในขณะที่ข้อดีในระยะยาวอาจมีน้อยหรือรักษายาก [1].
คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจเหมาะสมกว่าหาก:
- คุณชอบที่จะเปลี่ยนการเลือกอาหารแทนการกำหนดเวลามื้ออาหาร
- ของว่างที่มีน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตขัดสีคือความท้าทายหลักของคุณ
- การข้ามมื้ออาหารนำไปสู่การกินมากเกินไป
- ตารางงานของครอบครัวหรืองานทำให้การอดอาหารทำได้ยาก
- คุณยังสามารถกินไฟเบอร์และอาหารที่สมดุลได้เพียงพอ
มันอาจจะไม่เหมาะสมหากมีการจำกัดมากเกินไป ลดอาหารที่มีเส้นใยมากเกินไป หรือทำให้เกิดอาการท้องผูก เหนื่อยล้า ปวดหัว หรือวิตกกังวลเรื่องอาหาร
อันไหนดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก?
ไม่มีผู้ชนะที่เป็นสากล แนวทางที่ดีกว่าคือแนวทางที่ช่วยให้คุณสร้างรูปแบบแคลอรี่ที่สมจริงในขณะที่ยังคงสนับสนุนโภชนาการ พลังงาน และความสม่ำเสมอ
| หากสิ่งนี้ฟังเหมือนคุณ | พิจารณาเริ่มต้นด้วย |
|---|---|
| คุณทานอาหารว่างเป็นส่วนใหญ่ในเวลากลางคืน | กรอบเวลาการอดอาหารปานกลาง เช่น 12:12 หรือ 14:10 |
| คุณกินมากเกินไปหลังจากข้ามมื้ออาหาร | การวางแผนมื้ออาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือสมดุลก่อนอดอาหาร |
| เครื่องดื่มรสหวานคือประเด็นหลัก | การแลกเปลี่ยนเครื่องดื่มและพฤติกรรมลดน้ำตาลก่อน |
| คุณต้องการกฎเกณฑ์ด้านอาหารน้อยลง | การอดอาหารเป็นระยะอาจรู้สึกง่ายขึ้น |
| คุณต้องการกฎการกำหนดเวลาน้อยลง | คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจรู้สึกง่ายขึ้น |
| คุณเป็นโรคเบาหวาน ทานยา กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร มีโรคไต หรือมีประวัติการกินผิดปกติ | คำแนะนำจากแพทย์ ไม่ใช่การทดลองด้วยตนเอง |
ทางสายกลางที่ใช้งานได้จริงก็ใช้ได้เช่นกัน: รักษาช่วงการอดอาหารข้ามคืนอย่างนุ่มนวล และลดคาร์โบไฮเดรตหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลแปรรูปสูงโดยไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก
คุณสามารถรวมการอดอาหารไม่สม่ำเสมอกับคาร์โบไฮเดรตต่ำได้หรือไม่?
คุณทำได้ แต่อย่าซ้อนข้อจำกัดเร็วเกินไป การอดอาหารร่วมกับคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถลดโอกาสในการรับประทานอาหารและปริมาณคาร์โบไฮเดรตในเวลาเดียวกัน ซึ่งอาจส่งผลให้พลังงาน การย่อยอาหาร อารมณ์ และความสม่ำเสมอทำได้ยากขึ้น
หากคุณรวมเข้าด้วยกัน ให้คงไว้ซึ่งอนุรักษ์นิยม:
- เริ่มต้นด้วย 12:12 หรือ 14:10 ไม่ใช่เร็วแบบก้าวร้าว
- ลดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีก่อนที่จะตัดอาหารกลุ่มใหญ่
- เก็บผัก อาหารประเภทโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และใยอาหาร ไว้ในช่วงรับประทานอาหาร
- หลีกเลี่ยงการรักษาคีโตซีสซึ่งเป็นสัญญาณของผลลัพธ์ที่ดีกว่า
- หยุดกระชับแผนถ้าการกินฟื้นตัวหรือความวิตกกังวลเรื่องอาหารเพิ่มขึ้น
การจํากัดคาร์โบไฮเดรตอย่างกะทันหันหรือรุนแรงอาจทําให้เกิดอาการท้องผูก ปวดศีรษะ ปวดกล้ามเนื้อ เหนื่อยล้า อ่อนเพลีย และอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ [1]. อาหารคีโตอาจมีข้อจำกัดและอาจทำให้เกิดความหิว เหนื่อยล้า อารมณ์ไม่ดี หงุดหงิด ท้องผูก ปวดหัว และหมอกในสมอง [3].
รายการตรวจสอบการตัดสินใจอย่างง่าย
ก่อนที่จะเลือก ให้ถาม:
- รูปแบบใดที่ฉันสามารถทำซ้ำได้ในวันทำงานและวันหยุดสุดสัปดาห์
- อันไหนช่วยลดแหล่งแคลอรี่ที่ใหญ่ที่สุดของฉันโดยไม่ทำให้ฉันรู้สึกถูกลงโทษ?
- ฉันยังสามารถรับประทานโปรตีน ไฟเบอร์ และอาหารที่สมดุลได้เพียงพอหรือไม่
- แผนนี้ปกป้องการนอนหลับ การเคลื่อนไหว และชีวิตทางสังคมหรือไม่?
- มันขัดแย้งกับยาหรือเงื่อนไขทางการแพทย์หรือไม่?
- มันทำให้ความสัมพันธ์ของฉันกับอาหารดีขึ้นหรือแย่ลงหรือไม่?
GoFasting สามารถช่วยคุณบันทึกช่วงเวลาการอดอาหาร น้ำหนัก จำนวนก้าว ปริมาณแคลอรี่ และปริมาณน้ำ จากนั้นตรวจสอบรูปแบบในขณะที่คุณปรับกิจวัตรของคุณ ไม่ควรใช้ตัดสินใจว่าคาร์โบไฮเดรตต่ำ คีโต หรือการอดอาหารมีความเหมาะสมทางการแพทย์หรือไม่
คำถามที่พบบ่อย
การอดอาหารไม่สม่ำเสมอดีกว่าคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่?
ไม่ใช่สำหรับทุกคน การอดอาหารเป็นระยะเปลี่ยนจังหวะ ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตต่ำเปลี่ยนการเลือกอาหาร ทางเลือกที่ดีกว่าคือตัวเลือกที่รองรับรูปแบบแคลอรี่ที่สมจริงและโภชนาการที่สมดุล
คาร์โบไฮเดรตต่ำดีกว่าการอดอาหารเป็นระยะเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?
คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้น้ำหนักลดลงในระยะสั้นได้มากกว่าอาหารไขมันต่ำสำหรับบางคน แต่ข้อดีในระยะยาวอาจมีน้อยหรือรักษายาก [1]. มันไม่ได้ดีกว่าการอดอาหารโดยอัตโนมัติ
ฉันสามารถอดอาหารเป็นระยะโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำได้หรือไม่?
ใช่ การอดอาหารเป็นระยะไม่จำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสามารถรวมคาร์โบไฮเดรตในช่วงช่วงรับประทานอาหารได้หากรูปแบบโดยรวมสนับสนุนเป้าหมายของคุณ
Keto vs Intermittent Fasting แตกต่างจาก Low Carb กับ Fasting หรือไม่?
ใช่ Keto เป็นรูปแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีข้อจำกัดมากกว่า ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถยืดหยุ่นได้มากกว่า Keto บวกการอดอาหารควรถือเป็นการผสมผสานที่มีข้อจำกัดสูงกว่า [3].
ฉันควรอดอาหารร่วมกับคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดน้ำหนักเร็วขึ้นหรือไม่?
ไม่โดยอัตโนมัติ ข้อจำกัดที่รวมกันอาจส่งผลย้อนกลับได้ เริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงเพียงครั้งเดียว ทบทวนว่าร่างกายและนิสัยของคุณตอบสนองอย่างไร จากนั้นค่อยๆ ปรับ
ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางการแพทย์
บทความนี้มีไว้สำหรับการศึกษาทั่วไปเท่านั้น และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มหรือเปลี่ยนแปลงแผนการอดอาหาร คาร์โบไฮเดรตต่ำ คีโต หรือการลดน้ำหนัก หากคุณเป็นโรคเบาหวาน ทานยา กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เป็นโรคไต โรคตับ โรคหัวใจ น้ำหนักน้อย กำลังฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัด หรือมีความผิดปกติในการรับประทานอาหารในปัจจุบันหรือในอดีต
อ้างอิง
- Mayo Clinic. Low-carb diet: Can it help you lose weight? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/low-carb-diet/art-20045831
- Cochrane. Intermittent fasting for adults with overweight or obesity https://www.cochrane.org/evidence/CD015610_intermittent-fasting-traditional-dietary-advice-or-no-treatment-which-works-better-help-adults
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Diet Review: Ketogenic Diet for Weight Loss https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/