空腹運動可以提高一次特定訓練中脂肪作為燃料所占的比例,尤其是在一夜空腹之後。[3] 這種即時的燃料變化並不能證明你會隨著時間推移減掉更多體脂。[1][2] 總能量攝取、訓練品質、活動量、食物選擇和持續程度,仍然決定整體結果。
重點摘要
- 一次訓練中燃燒更多脂肪,並不等於數週內減掉更多體脂。
- 空腹訓練可能適合一些輕鬆的訓練,但減重並不需要空腹運動。
- 應根據運動表現和恢復情況,決定訓練安排在進食時段內還是時段外。
- 高強度、長時間、在高溫環境中進行或技術要求高的訓練,需要更謹慎地補充能量和水分。
- 如果出現頭暈、昏厥感、意識混亂、胸痛、異常喘不過氣或嚴重無力,請停止運動。
「燃燒更多脂肪」是什麼意思?
運動時,身體會混合利用碳水化合物和脂肪。一夜空腹可能改變這種比例,因此一個人在訓練期間可能氧化更多脂肪。[3] 但身體在一天後續時間裡的燃料利用情況,以及整體能量平衡,同樣很重要。不應把短期脂肪氧化增加宣傳成保證長期減脂的優勢。[1][2]
以肝醣形式儲存的碳水化合物有助於快速產生能量,這也是高強度運動通常比輕鬆的有氧活動更依賴碳水化合物的原因之一。[3] 實際需要關注的不只是用了多少脂肪,還要看這次訓練能否安全完成、達到預期品質,並得到充分恢復。
| 訓練類型 | 主要判斷 |
|---|---|
| 短時間、輕鬆的步行或溫和有氧運動 | 如果感覺良好,空腹進行可能會比較舒適 |
| 中等強度、熟悉的有氧運動 | 比較空腹和進食後的運動表現,不要預設哪一種更好 |
| 長時間訓練,大約一小時或更久 | 根據訓練時長和目標安排碳水化合物與水分 |
| 間歇訓練、負重訓練、比賽配速或技術性訓練 | 為確保訓練品質補充能量;不要為了維持空腹而犧牲表現或安全 |
對於體重管理來說,規律的身體活動和能夠長期維持的飲食模式,比強迫自己每次都空腹訓練更重要。[1]
什麼時候可以合理進行空腹運動
如果你身體健康,已經適應這種安排,而且訓練強度為輕度到中度,那麼在第一餐前進行短時間步行、活動度訓練或類似運動,可能會比較舒適。隨身準備好水,不要用空腹訓練來彌補暴飲暴食或懲罰自己。
對於間歇訓練、負重訓練、長時間耐力訓練、炎熱環境中的訓練,或任何技術和配速很重要的運動,提前進食可能有助於提高訓練品質。如果無法維持平時的表現或感到不適,請結束空腹並調整訓練時間。
對於持續約一小時或更久的訓練,隨著運動持續,碳水化合物的可用性可能變得更加重要。訓練前進餐,或在訓練期間適當補充能量,可能比堅持空腹更有幫助,尤其是在以運動表現為目標時。[4]
更安全的嘗試方法
選擇兩個不同的日子,比較相似的訓練:一次安排在正常進餐後,另一次安排在空腹期間。記錄運動強度、時長、主觀精力、表現、飢餓感、恢復情況和睡眠。其餘日常安排盡量保持相似。如果空腹訓練反覆導致表現變差、一天晚些時候過量進食或恢復不佳,那麼它就不適合這項訓練。
訓練後,在進食時段內安排一頓包含蛋白質、富含碳水化合物的食物和水分的均衡餐。如果反覆等待進食時段會影響恢復,就應適當延長進食時段。請閱讀 間歇性斷食和運動:如何將它們結合起來而又不過分 以了解更全面的用餐時間安排框架。
什麼時候應尋求指導
如果你患有糖尿病,正在服用會受進餐影響的降血糖藥物或其他藥物,處於懷孕或哺乳期、體重過輕、正在從疾病中恢復,或有飲食失調風險,請在空腹訓練前諮詢合格的專業人士。[2] 不要為了維持連續空腹紀錄而忍受警示症狀繼續運動。
低血壓、心臟疾病、低血糖病史,或剛開始運動,也都是在養成空腹訓練習慣前尋求個人化指導的理由。[5][6]
常見問題
空腹有氧運動會燃燒更多脂肪嗎?
空腹運動期間脂肪所占的供能比例可能較高,但這並不能保證隨著時間推移減掉更多體脂。整體飲食、活動量以及能否長期維持這種安排,都很重要。
早上空腹運動會更好嗎?
不一定。早晨空腹運動只有在適合你的身體狀況和訓練目標時才有用。當天晚些時候進食後進行的訓練,效果可能同樣好,甚至更好。
空腹訓練前應該進食嗎?
如果訓練強度高、時間長,或不進食就會出現不適,那麼應該進食——將訓練安排在進食時段內,或在訓練前適當補充能量。沒有必要強迫自己進行會降低安全性或運動表現的空腹訓練。
空腹運動會導致肌肉流失嗎?
一次空腹訓練並不能決定是否會肌肉流失。反覆能量供應不足、蛋白質攝取不足、恢復不佳以及過於激進的能量赤字,都可能增加風險。另請參閱 間歇性斷食會導致肌肉流失嗎?.
總的來說
空腹運動可以改變訓練期間的燃料利用方式,但它並不是有保證的減脂策略。請選擇能支持安全表現、充分恢復和可持續飲食模式的運動時間。
醫療免責聲明
本文僅供一般健康教育用途,不構成醫療建議。如果你未滿18歲、處於懷孕或哺乳期、體重過輕、患有糖尿病或其他疾病、正在服用會受進餐影響的藥物,或有飲食失調風險,請在將空腹與運動結合前諮詢合格的醫療專業人士。
參考資料
- CDC. Physical Activity and Your Weight and Health https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/physical-activity/index.html
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely https://health.clevelandclinic.org/tips-for-fasting-the-healthy-way
- Vieira AF, Costa RR, Macedo RCO, Coconcelli L, Kruel LFM. Effects of aerobic exercise performed in fasted v. fed state on fat and carbohydrate metabolism in adults: a systematic review and meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27609363/
- Mayo Clinic. Eating and exercise: 5 tips to maximize your workouts https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/fitness/in-depth/exercise/art-20045506
- Mayo Clinic. Hypoglycemia — Symptoms and causes https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypoglycemia/symptoms-causes/syc-20373685
- NIDDK. Low Blood Glucose (Hypoglycemia) https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-problems/low-blood-glucose-hypoglycemia