Durante el ayuno intermitente, las bebidas más sencillas son agua, café negro y té sin azúcar.[1] El agua con gas o la gase también pueden ser una opción baja en calorías cuando no tienen azúcar ni calorías significativas.[2]
Las bebidas con azúcar, leche, nata, zumo, alcohol, proteínas, colágeno, aceite MCT u otros añadidos que contengan calorías pertenecen a la ventana de alimentación.
Puntos clave
- El agua es la bebida más sencilla para la ventana de ayuno porque no tiene calorías.[2]
- El café negro y el té sin azúcar son opciones habituales en la ventana de ayuno.[1]
- Las bebidas endulzadas, zumos, batidos, alcohol, leche, nata y bebidas proteicas deberían estar en la ventana de consumo.
- Las bebidas dietéticas pueden tener pocas o ninguna caloría, pero no deben presentarse como el método más fuerte en ayuno.[3][4]
- Si el ayuno provoca mareos, síntomas de deshidratación, conflictos con la medicación o sensación de malestar, para o ajusta el plan y busca orientación cuando sea necesario.[5]
En esta página
Lista de bebidas en ayuno
| Bebe | ¿Durante un ayuno limpio? | Nota práctica |
|---|---|---|
| Agua sencilla | Sí | Valor predeterminado más fuerte |
| Agua con gas o agua con gas | Normalmente sí | Elige no azúcar ni calorías significativas |
| Café negro | Normalmente sí | Mantenlo sin azúcar |
| Té sin azúcar | Normalmente sí | Caliente o con hielo está bien si no se endulza |
| Agua con limón | Depende | Un pequeño chorro es diferente de una limonada; Mantenlo al mínimo si lo usas |
| Refresco light | Depende de tus reglas | No es el valor por defecto más fuerte del día a día |
| Café con leche o nata | No para un ayuno limpio | Úsalo durante la ventana de alimentación |
| Zumo o batidos | No | Trátala como bebidas para comer |
| Alcohol | No | No la uses como bebida de ayuno |
| Batidos de proteínas | No | Trátala como alimento o como parte de la comida |
Si quieres el límite más claro en ayuno, elige primero el agua.
Café y té durante el ayuno intermitente
El café negro y el té sin azúcar pueden encajar en muchas rutinas de ayuno.[1] El límite cambia cuando añades calorías o dulzura.
Mantente en la ventana de ayuno:
- Café negro
- Espresso simple
- Té negro sin azúcar, té verde, té de hierbas o té helado
Pasa a la ventana de comida:
- Lattes y capuchinos
- Café con nata, leche, azúcar, miel, jarabes, colágeno o aceite MCT
- Té dulce
- Té embotellado con azúcar añadida
Si el café te pone nervioso, empeora el reflujo o desencadena una digestión urgente, recórtalo o mantenlo dentro de la ventana de comida.
¿Y qué hay de las bebidas dietéticas y los edulcorantes?
Los endulzantes no azucarizados pueden añadir pocas o ninguna caloría y, en general, no elevan los niveles de azúcar en sangre, pero eso no hace que todas las bebidas dietéticas sean necesarias para el ayuno.[4] El sabor dulce también puede dificultar la rutina para algunas personas si aumenta los antojos o picoteos.
Una jerarquía práctica:
- Agua
- Té sin azúcar o café negro
- Agua con gas sin azúcar
- Bebidas dietéticas solo si te ayudan a mantener la regularidad y no te provocan más antojos
Revisa las etiquetas en lugar de basarte solo en una afirmación de «dieta» o «sin azúcar».
Bebidas para tener en la ventana de comida
Mantén estas bebidas dentro de la ventana de consumo porque contienen calorías, azúcar, alcohol, proteínas o ingredientes similares a las comidas:
- Zumo
- Batidos
- Soda y té dulce
- Bebidas deportivas y muchas bebidas energéticas
- Alcohol
- Leche o leches vegetales endulzadas
- Batidos de proteínas
- Caldo de huesos, si tus reglas de ayuno definen las calorías como romper el ayuno
- Café con nata, leche, azúcar, colágeno, aceite MCT o siropes
Las bebidas azucaradas pueden añadir calorías sin hacer que las comidas sean más saciantes. Sustituir las bebidas azucaradas por agua simple puede ayudar a reducir la ingesta calórica.[2]
Cómo GoFasting puede ayudar a la consistencia en la bebida
GoFasting puede ayudarte a registrar las ventanas de ayuno y la ingesta de agua, y luego revisar los patrones mientras ajustas tu rutina. Eso puede ser útil si tu ventana de ayuno parece correcta en el papel pero tu ingesta de agua es baja.
El seguimiento puede apoyar la consistencia, pero no determina si el ayuno es médicamente apropiado.
Si elegir comida o bebida es la parte más difícil de la rutina, estas preguntas relacionadas pueden ayudarte: ¿Se puede tomar café durante el ayuno intermitente? Reglas del café para tu ayuno.
Preguntas frecuentes
¿Se puede beber durante el ayuno intermitente?
Sí. Puedes beber durante el ayuno, pero para un ayuno limpio, limita las bebidas al agua, café negro o té sin azúcar.[1]
¿Qué puedo beber durante el ayuno intermitente?
El agua, el agua con gas sin azúcar ni calorías significativas, el café negro y el té sin azúcar son las opciones más sencillas. Para más contexto sobre comida y bebida, lee Qué comer durante el ayuno intermitente: comidas, bebidas y consejos sobre horarios.
¿El agua con limón rompe un ayuno?
Un pequeño chorrito de limón en agua es diferente de la limonada. Si quieres la ventana de ayuno más limpia, elige agua simple. Si el agua con limón te ayuda a beber más y contiene pocas calorías, decide según tus reglas de ayuno.
¿Puedo beber refrescos light mientras ayuno intermitente?
El refresco light puede tener pocas o ninguna caloría, pero no es la bebida por defecto más fuerte. Si aumenta los antojos o dificulta el ayuno, elige agua, café negro o té sin azúcar en su lugar.[4]
¿Puedo beber alcohol mientras estoy en ayuno intermitente?
El alcohol pertenece a la ventana de comida, no a la de ayuno. También puede ser más difícil de tolerar sin comida y puede afectar la hidratación y la consistencia de la rutina.
En resumen
Las bebidas más claras en ayunas son agua, café negro y té sin azúcar. Mantén bebidas con calorías, bebidas endulzadas, alcohol, bebidas proteicas y café cremoso en la ventana de comida. En caso de duda, elige agua y mantén la rutina sencilla.
Aviso médico
Este artículo es solo para fines educativos generales y no constituye un consejo médico. Habla con un profesional sanitario cualificado antes de comenzar el ayuno intermitente si tienes una condición médica, tomas medicación, estás embarazada o dando el pecho, tienes bajo peso, tienes antecedentes de trastornos alimentarios o te sientes mal mientras ayunas.
Referencias
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- CDC. About Water and Healthier Drinks https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/water-healthy-drinks/index.html
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Healthy Drinks https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-drinks/
- FDA. Aspartame and Other Sweeteners in Food https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely https://health.clevelandclinic.org/tips-for-fasting-the-healthy-way