Durante el período de ayuno, la respuesta más sencilla es agua, café negro y té sin azúcar.[1] Durante el período para comer, puede consumir comidas, refrigerios y bebidas que contengan calorías. El ayuno intermitente se trata principalmente de cuándo se come, por lo que la pregunta clave es si algo agrega calorías o convierte la ventana de ayuno en una ventana para comer.
Si desea tener un período de ayuno más limpio, evite los alimentos, las bebidas azucaradas, la leche, la crema, los jugos, el alcohol y los complementos que contengan calorías hasta que se abra el período de alimentación.
Conclusiones clave
- El agua es la opción más fácil durante el período de ayuno porque no tiene calorías.[2]
- El café negro y el té sin azúcar son opciones comunes durante la ventana de ayuno.[1]
- Los alimentos, la leche, la nata, el azúcar, los zumos, el alcohol y los suplementos que contienen calorías pertenecen a la ventana de alimentación.
- Las bebidas dietéticas y los edulcorantes son más complicados; Pocas o ninguna calorías no los convierte en los más fuertes por defecto.[3]
- Las reglas del ayuno no deben prevalecer sobre los medicamentos, la diabetes, el embarazo, la lactancia, las enfermedades renales o los trastornos alimentarios.[4]
En esta página
- Conclusiones clave
- Lista rápida: lo que conviene durante el ayuno
- ¿Qué pertenece a la ventana para comer?
- Elementos comunes del área gris
- Qué comer cuando se abre la ventana para comer
- Cuándo deberían cambiar las reglas de la ventana de ayuno
- Preguntas frecuentes
- En pocas palabras
- Descargo de responsabilidad médica
- Referencias
Lista rápida: lo que conviene durante el ayuno
Una ventana de ayuno limpia es más fácil cuando la lista es corta.
| Artículo | ¿Durante el ayuno? | Notas |
|---|---|---|
| agua | si | El agua pura y sin gas es la opción más sencilla |
| Agua con gas o agua mineral | Generalmente | Elija versiones sin azúcar |
| cafe negro | Generalmente | Evite el azúcar, la nata, la leche y los almíbares. |
| Té sin azúcar | Generalmente | Evite la miel, el azúcar y la leche. |
| refresco dietético | depende | Bajo en calorías, pero no el predeterminado más fuerte. |
| Chicle o mentas | depende | Comprueba el azúcar y las calorías. |
| Suplementos | depende | Algunos contienen calorías o necesitan comida. |
| medicación | Siga las instrucciones médicas | No cambie el horario de medicación por su cuenta |
Para un artículo sobre bebidas más profundo, lea ¿Se puede tomar café durante el ayuno intermitente? Reglas del café para tu ayuno.
¿Qué pertenece a la ventana para comer?
Cualquier cosa que tenga calorías significativas pertenece a la ventana de alimentación. Eso incluye:
- Comidas y refrigerios
- Bebidas de leche, nata y café azucaradas.
- Zumos, batidos, refrescos y té dulce.
- alcohol
- Proteína en polvo, colágeno, aceite MCT, mantequilla y suplementos que contienen calorías
- Dulces, postres y snacks envasados.
Esto no significa que todos esos elementos sean igualmente útiles. Sólo significa que encajan mejor fuera del período de ayuno. Durante el período para comer, la calidad de los alimentos sigue siendo importante; El ayuno intermitente no hace que las comidas copiosas o los refrigerios constantes sean irrelevantes.[5]
Elementos comunes del área gris
Algunos elementos no encajan perfectamente en una regla de sí o no.
| Artículo | Enfoque práctico |
|---|---|
| agua de limon | El agua corriente es la opción más limpia; un pequeño apretón aporta poco, pero las reglas estrictas varían |
| edulcorantes artificiales | Verifique las etiquetas; pueden agregar pocas calorías o ninguna, pero pueden no ayudar a la adherencia |
| Agua con gas aromatizada | Consulta calorías, azúcar y edulcorantes. |
| Electrolitos | Consultar calorías y contexto médico, especialmente enfermedad renal o medicamentos. |
| vitaminas | Algunos necesitan comida o pueden causar malestar estomacal; siga la etiqueta o el consejo del médico |
| medicación | Tómelo según lo prescrito; No se salte los medicamentos necesarios para los alimentos para preservar el ayuno. |
La regla más segura para artículos inciertos es mantener la ventana de ayuno simple y colocar productos de área gris en la ventana de alimentación a menos que tenga una razón clara para no hacerlo.
Qué comer cuando se abre la ventana para comer
La primera comida después de un ayuno nocturno normal no tiene por qué ser extrema ni especial. Una comida equilibrada es un valor predeterminado más estable.
Las buenas opciones iniciales incluyen:
- Alimentos con proteínas como huevos, pescado, pollo, tofu, frijoles, lentejas o yogur griego.
- Plantas ricas en fibra como verduras, frutas, frijoles o lentejas.
- Cereales integrales o vegetales con almidón como avena, arroz integral, papas o pan integral
- Grasas saludables como aceite de oliva, aguacate, nueces o semillas.
- Agua, café o té con poca o ninguna azúcar.
Un plato saludable puede enfatizar verduras y frutas, cereales integrales, proteínas saludables, aceites vegetales saludables y agua, café o té con poca o ninguna azúcar.[6]
Para ideas de comida, lea Qué comer durante el ayuno intermitente: comidas, bebidas y consejos sobre horarios.
Cuándo deberían cambiar las reglas de la ventana de ayuno
No permita que las reglas del ayuno interfieran con la seguridad o la atención médica. Si los medicamentos necesitan alimentos, no se salte alimentos ni cambie el horario de los medicamentos por su cuenta.[4]
No trate el ayuno como un ayuno autoguiado si la diabetes, la enfermedad renal, el embarazo, la lactancia materna, el bajo peso, la recuperación de una enfermedad o cirugía o el riesgo de trastornos alimentarios son parte del cuadro.[4]
Los efectos secundarios pueden incluir cansancio, mareos, dolores de cabeza, cambios de humor, estreñimiento, problemas de control de la diabetes y efectos menstruales.[7] Los síntomas persistentes o graves deberían cambiar el plan.
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer durante el ayuno intermitente?
Durante el período de ayuno, el agua, el café negro y el té sin azúcar son las opciones más sencillas.[1][2] Durante el período para comer, son adecuadas las comidas, los refrigerios y las bebidas que contienen calorías.
¿Qué puedes consumir durante el ayuno intermitente?
Depende de la ventana. En el período de ayuno, quédese con bebidas sin calorías si desea un ayuno limpio. En el período de alimentación, elija comidas y bebidas equilibradas que respalden sus objetivos.
¿Puedo tomar café durante el ayuno intermitente?
El café negro es una opción común durante el período de ayuno.[1] El café con crema, leche, azúcar, almíbar, mantequilla o aceite MCT pertenece a la ventana de consumo.
¿Puedo tomar suplementos durante el ayuno intermitente?
Depende del suplemento. Algunos contienen calorías, otros son más fáciles de tolerar con los alimentos y otros pueden interactuar con medicamentos o afecciones médicas. Revise la etiqueta y consulte a un médico cuando haya problemas médicos involucrados.
¿Puedo tomar agua durante el ayuno intermitente?
Sí. El agua no tiene calorías y es la bebida más sencilla durante el ayuno.[2]
En pocas palabras
Durante el ayuno intermitente, mantenga la ventana de ayuno simple: agua, café negro y té sin azúcar. Coloque alimentos, bebidas azucaradas, leche, crema, alcohol y complementos que contengan calorías en la ventana para comer. Si la medicación o el contexto médico entran en conflicto con las reglas del ayuno, las necesidades médicas son lo primero.
Descargo de responsabilidad médica
Este artículo tiene únicamente fines educativos generales y no constituye un consejo médico. Hable con un profesional de la salud calificado antes de comenzar o cambiar una rutina de ayuno si tiene una condición médica, toma medicamentos, está embarazada o amamantando, tiene bajo peso, tiene antecedentes o riesgo de trastornos alimentarios, o desarrolla síntomas que le preocupan.
Referencias
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work?
- CDC. About Water and Healthier Drinks
- U.S. Food & Drug Administration. Aspartame and Other Sweeteners in Food
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely
- Harvard Health Publishing. Should you try intermittent fasting for weight loss?
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source. Healthy Eating Plate
- Mayo Clinic. Intermittent fasting: What are the benefits?