รับประทานหรือดื่มอะไรได้บ้างระหว่างการอดอาหารเป็นระยะ?

รับประทานหรือดื่มอะไรได้บ้างในช่วงอดอาหาร?

กฎง่าย ๆ สำหรับช่วงอดอาหารคือให้พิจารณาว่าสิ่งนั้นให้แคลอรีหรือสารอาหารในปริมาณที่มีนัยสำคัญหรือไม่ น้ำเปล่า กาแฟดำ ชาไม่เติมความหวาน และเครื่องดื่มอื่นที่แทบไม่มีแคลอรีอาจเหมาะกับกิจวัตรการอดอาหารแบบเคร่งครัดหลายรูปแบบ แต่อาหารและเครื่องดื่มที่ให้แคลอรีไม่เหมาะ^[2]

หากเป้าหมายของคุณคือกำหนดขอบเขตการอดอาหารให้ชัดเจนที่สุด ควรจำกัดรายการให้สั้น คุณไม่จำเป็นต้องหา “อาหารสำหรับช่วงอดอาหาร” หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดพิเศษ สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับน้ำ กาแฟ ชา เครื่องดื่มไดเอต เกลือแร่ และน้ำมะนาว โปรดดู คุณดื่มอะไรได้บ้างระหว่างการอดอาหารเป็นช่วง ๆ?.

สำหรับคำถามเฉพาะเรื่องเครื่องดื่ม โปรดดู คุณดื่มอะไรได้บ้างระหว่างการอดอาหารเป็นช่วง ๆ?.

สิ่งใดควรรับประทานหรือดื่มในช่วงรับประทานอาหาร?

สำหรับการอดอาหารแบบเคร่งครัด ควรนำสิ่งที่ให้แคลอรีหรือสารอาหารในปริมาณที่มีนัยสำคัญไปรับประทานหรือดื่มในช่วงรับประทานอาหาร ซึ่งรวมถึง:

• มื้ออาหารและของว่าง;
• เครื่องดื่มที่ให้แคลอรี รวมถึงนม ครีม น้ำผลไม้ สมูทที น้ำอัดลม ชาหวาน เครื่องดื่มกีฬา และเครื่องดื่มชูกำลัง;
• แอลกอฮอล์;
• ผงโปรตีน คอลลาเจน ผลิตภัณฑ์กรดอะมิโน และโปรตีนเชค;
• ลูกอม ของหวาน และขนมบรรจุห่อ

อาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ได้เป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยอัตโนมัติ เพียงแต่ไม่เหมาะกับช่วงอดอาหารที่ไม่รับแคลอรี ในช่วงรับประทานอาหาร คุณยังต้องใส่ใจกับคุณภาพโดยรวมของอาหาร ขนาดของปริมาณอาหาร โปรตีน ใยอาหาร และพลังงานทั้งหมด การอดอาหารไม่ได้ทำให้หลักพื้นฐานของอาหารที่สมดุลหมดความสำคัญ ^[3].

วิธีจัดการกับสิ่งที่ไม่แน่ใจ

สิ่งของบางประเภทไม่สามารถใช้คำตอบว่าได้หรือไม่ได้แบบเดียวกันกับทุกคน ควรตรวจสอบฉลากเพื่อดูแคลอรี น้ำตาล โปรตีน ไขมัน และสารอาหารอื่น ๆ จากนั้นพิจารณาว่าสอดคล้องกับเป้าหมายการอดอาหารของคุณหรือไม่ สำหรับสารให้ความหวานและผลิตภัณฑ์ไดเอต ก็ควรตรวจสอบส่วนประกอบแทนการเหมารวมด้วยกฎเดียว^[4] หากต้องการแนวทางที่เคร่งครัดที่สุด ควรนำอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่แน่ใจไปรับประทานหรือดื่มในช่วงรับประทานอาหาร

การใช้ยาเป็นอีกเรื่องหนึ่ง คุณควรปฏิบัติตามใบสั่งยาและปรึกษาเภสัชกรหรือบุคลากรทางการแพทย์ อย่าอดอาหารที่ต้องรับประทานร่วมกับยา หรือเปลี่ยนเวลารับประทานยาเพียงเพื่อรักษาช่วงอดอาหารไว้ สำหรับคำถามโดยละเอียดเกี่ยวกับเครื่องดื่ม โปรดใช้ คุณดื่มอะไรได้บ้างระหว่างการอดอาหารเป็นช่วง ๆ?; สำหรับคำถามเกี่ยวกับยา โปรดดู กินยาระหว่างการอดอาหารแบบเป็นช่วงได้ไหม?.

การอดอาหารแบบเคร่งครัดเทียบกับแบบยืดหยุ่น

คำว่า “การอดอาหาร” อาจหมายถึงแนวปฏิบัติที่แตกต่างกัน การอดอาหารแบบเคร่งครัดมักหมายถึงการดื่มเฉพาะน้ำและเครื่องดื่มอื่นที่ไม่มีแคลอรีอย่างแท้จริง ส่วนแนวทางแบบยืดหยุ่นอาจอนุญาตให้เติมนมเล็กน้อย ดื่มเครื่องดื่มไดเอต หรือรับประทานหรือดื่มสิ่งอื่นที่มีแคลอรีต่ำได้

ไม่ว่าจะเรียกแบบใดก็ไม่มีประโยชน์ หากเปลี่ยนกฎไปทุกวัน ควรเลือกแนวทางที่สอดคล้องกับเป้าหมายและทำต่อเนื่องได้ แล้วอธิบายแนวทางนั้นตามความเป็นจริง หากนมปริมาณเล็กน้อยช่วยให้คุณปฏิบัติตามกิจวัตรได้ นั่นอาจเป็นทางเลือกที่ใช้ได้จริงสำหรับการควบคุมน้ำหนักแบบยืดหยุ่น แต่ไม่เหมือนกับการอดอาหารแบบเคร่งครัดที่ไม่รับแคลอรีเลย

อย่าใช้แนวคิดเรื่องการอดอาหารแบบยืดหยุ่นเป็นข้ออ้างในการละเลยคำแนะนำเกี่ยวกับยา ฝืนทนอาการผิดปกติ หรือจำกัดอาหารอย่างรุนแรงเกินไป^[5]

วิธีตัดสินใจเรื่องสิ่งที่ไม่แน่ใจโดยพิจารณาจากเป้าหมาย

แนวทางนี้ทำให้คำถามว่า “สิ่งนี้ทำให้สิ้นสุดการอดอาหารหรือไม่?” เชื่อมโยงกับเป้าหมายที่แท้จริงของผู้ใช้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันไม่ให้มีการกล่าวว่าผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำเหมาะกับการอดอาหารทุกประเภท

ควรรับประทานหรือดื่มอะไรเมื่อเริ่มช่วงรับประทานอาหาร?

หลังจากอดอาหารตามปกติข้ามคืนหรือระหว่างวัน คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มดีท็อกซ์ชนิดพิเศษหรือให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารมื้อใหญ่ โดยทั่วไป อาหารที่สมดุลเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีกว่า:

• โปรตีน เช่น ไข่ ปลา เนื้อสัตว์ปีก กรีกโยเกิร์ต เต้าหู้ ถั่ว หรือถั่วเลนทิล;
• ผักหรือผลไม้;
• คาร์โบไฮเดรตที่มีใยอาหารสูง เช่น ข้าวโอ๊ต มันฝรั่ง ข้าว ควินัว หรือขนมปังโฮลเกรน;
• ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ถั่วเปลือกแข็ง หรือเมล็ดพืช;
• น้ำหรือเครื่องดื่มอื่นที่เหมาะสม

รับประทานในจังหวะที่สบายและเลือกปริมาณที่เอื้อต่อกิจกรรมตลอดวันที่เหลือ หากคุณเพิ่งผ่านการอดอาหารเป็นเวลานาน มีภาวะทางการแพทย์ หรือรู้สึกไม่สบาย คำถามสำคัญไม่ได้มีเพียงว่าคุณรับประทานอะไรได้บ้าง แต่ควรสอบถามผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมด้วยว่าการอดอาหารและการกลับมารับประทานอาหารนั้นเหมาะสมหรือไม่

เมื่อใดที่ไม่ควรกำหนดกฎการอดอาหารด้วยตนเอง

ปรึกษาบุคลากรทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมก่อนเริ่มหรือปรับเปลี่ยนการอดอาหาร หากคุณ:

• เป็นเบาหวาน หรือใช้อินซูลินหรือยาลดระดับน้ำตาลในเลือด;
• ใช้ยาที่ต้องรับประทานพร้อมอาหาร;
• เป็นโรคไต โรคตับ โรคหัวใจ หรือโรคระบบทางเดินอาหาร;
• กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร;
• มีอายุต่ำกว่า 18 ปี มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ หรือกำลังฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัด;
• มีหรือเคยมีความผิดปกติในการรับประทานอาหาร;
• มีอาการเวียนศีรษะ เป็นลม อ่อนแรง อาเจียน หรือมีอาการขาดน้ำเกิดขึ้นซ้ำ ๆ

คำแนะนำให้อดอาหารก่อนการตรวจทางการแพทย์ หัตถการ หรือการผ่าตัดอาจเข้มงวดกว่าการอดอาหารเป็นระยะในชีวิตประจำวัน คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำจากทีมบุคลากรทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่พบบ่อย

สรุป

หากต้องการกำหนดช่วงอดอาหารให้ชัดเจนที่สุด ให้ดื่มน้ำเปล่า กาแฟดำ หรือชาไม่เติมความหวาน ส่วนอาหาร นม ครีม น้ำผลไม้ แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มโปรตีน และส่วนผสมเพิ่มเติมที่ให้แคลอรีควรอยู่ในช่วงรับประทานอาหาร สำหรับสิ่งที่ไม่แน่ใจ ควรพิจารณาจากส่วนประกอบ เป้าหมายการอดอาหาร การตอบสนองของร่างกาย และบริบททางการแพทย์ ไม่ใช่อาศัยกฎออนไลน์แบบเดียวที่ใช้กับทุกคน