要温和地开斋,从正常量、均衡的膳食开始,而不是吃大量、含糖、油腻或仓促的膳食。一个很好的默认选择是蛋白质加富含纤维的植物、令人满意的碳水化合物或健康脂肪和液体。禁食后的第一顿饭不需要极端或特别。[1]
要点
温和地开斋的食物
| 食物类型 | 温和的例子 | 为什么它有帮助 |
|---|---|---|
| 蛋白质食品 | 鸡蛋、酸奶、豆腐、鱼、家禽、豆类、小扁豆 | 帮助膳食感觉更完整。[3] |
| 富含纤维的植物 | 煮熟的蔬菜、水果、蔬菜汤、豆类 | 支持均衡的饮食模式;如果纤维含量较低,则逐渐增加。[4] |
| 令人满意的碳水化合物 | 燕麦、大米、土豆、全麦吐司 | 可以帮助用餐感觉稳定,而不是像零食一样。 |
| 健康脂肪 | 牛油果、橄榄油、坚果、种子 | 无需大餐即可增加满足感。 |
| 液体 | 水、茶、肉汤作为食物,或其他适当的饮料 | 帮助您恢复正常饮食。 |
禁食后立即避免什么
避免将第一顿饭作为“弥补”时刻。大量进餐、大量甜点、大量油炸食品、酒精或大量碳酸饮料可能会让一些人在禁食窗口期后感到不舒服。
还要小心纤维突然增加。纤维可以支持消化,但一次性添加大量纤维可能会对某些人产生适得其反的效果。逐渐增加纤维并搭配足够的液体。[4]
如何在不腹胀的情况下禁食
禁食后腹胀并不总是意味着食物有问题。这可能反映出吃得太快、吃得比平常多、喝碳酸饮料、一次添加大量纤维、选择非常咸的食物或将太多食物压缩到一个小窗口中。
可以尝试这些调整:
- 从较小的盘子开始,等待 10 到 20 分钟后再添加更多食物。
- 慢慢吃,坐下来吃饭。
- 如果生蔬菜难以忍受,请选择煮熟的蔬菜。
- 控制碳酸饮料和高盐食物。
- 如果一顿大餐持续引起不适,请扩大进食窗口。
简单的第一餐模板
像这样准备你的第一顿饭:
- 一种蛋白质食物。
- 一种水果或蔬菜,如果感觉温和的话可以煮熟。
- 如果适合你的饮食,一种全谷物或淀粉类食物。
- 少量健康食品脂肪。
- 水或其他不加糖的饮料。
GoFasting 可以帮助您在调整日常生活时记录禁食窗口、卡路里摄入量和水摄入量。保持消化舒适度作为个人观察;跟踪可以显示模式,但不能诊断腹胀。
何时获得医疗指导
如果腹胀或消化症状严重、持续、疼痛,并伴有呕吐、便血、不明原因的体重减轻、脱水、发烧、药物改变、怀孕或健康状况,请寻求医疗指导。如果每次重新进食都感到困难,请勿继续延长禁食时间。
如果您患有糖尿病、正在服用需要食物的药物、怀孕或哺乳、体重不足或有饮食失调史,请在更改禁食时间或进餐时间之前咨询合格的临床医生。[5]
常见问题
哪些食物可以温和地打破禁食?
没有单一正确的食物。对于每个人。均衡的第一餐含有蛋白质、植物、令人满意的碳水化合物或健康脂肪和液体,比吃太多或含糖的食物更安全。
如何在不腹胀的情况下开斋?
保持第一餐适量,缓慢进食,避免突然纤维增加,限制碳酸饮料,如果您想在一顿饭中吃太多食物,请扩大进食窗口坐着。
我可以用水果开斋吗?
水果可以成为温和的第一餐的一部分,特别是与蛋白质或其他令人满意的食物搭配。仅靠水果可能不足以让每个人感到饱足。
禁食后喝汤好吗?
如果汤含有营养成分并且不太咸,那么汤可能是一个温和的选择。如果您监测血压、肾脏健康状况或钠,请检查钠含量。[6]
底线
温和地断食主要是适度:均衡膳食、足够的液体、缓慢进食,以及不强迫您一次吃得过多的习惯。
医疗免责声明
本文仅供一般教育,并非医疗建议。如果您有健康状况、正在服用药物、怀孕或哺乳、体重不足、有饮食失调史或者有严重或持续的消化系统症状,请咨询合格的健康专业人士。
参考文献
- CDC. Tips for Healthy Eating for a Healthy Weight https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/healthy-eating/index.html
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Healthy Eating Plate https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-eating-plate/
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Protein https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/what-should-you-eat/protein/
- NIDDK. Eating, Diet, & Nutrition for Constipation https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/constipation/eating-diet-nutrition
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely https://health.clevelandclinic.org/tips-for-fasting-the-healthy-way
- CDC. About Sodium and Health https://www.cdc.gov/salt/about/index.html