是的,間歇性斷食時通常可以喝黑咖啡。為了保持乾淨的斷食期,請保持簡單:不含糖、奶油、牛奶、膠原蛋白、蛋白粉、MCT 油或甜糖漿。咖啡可以適合斷食時段,因為純黑咖啡通常被視為零熱量飲料,但咖啡因的攝取時間和耐受性仍然很重要。[1][2]
重點
間歇性斷食期間可以喝什麼咖啡?
最簡單的斷食期選擇是純黑咖啡。如果不含熱量或甜味劑,不加糖的冰咖啡、冷萃咖啡、濃縮咖啡或美式咖啡也可以。
| 咖啡選擇 | 斷食時段適合 | 為什麼 |
|---|---|---|
| 黑咖啡 | 通常適合 | 沒有有意義的加載項 |
| 原味濃縮咖啡 | 通常適合 | 不含牛奶、糖或糖漿 |
| 美式咖啡 | 通常適合 | 濃縮咖啡加水 |
| 無糖冷萃咖啡 | 通常適合 | 不糖或奶油 |
| 咖啡加肉桂 | 通常很靈活 | 少量香料,但避免加糖混合物 |
| 咖啡加奶油或牛奶 | 進食時段 | 增加熱量和營養 |
| 甜拿鐵或摩卡 | 進食時段 | 加入糖、牛奶和熱量 |
| 蛋白質咖啡或膠原蛋白咖啡 | 進食時段 | 添加蛋白質和熱量 |
| 防彈式咖啡 | 進食時段 | 增加脂肪和熱量 |
如果您的目標是嚴格斷食,請保持原味咖啡。如果您還需要進食時段的食物邊界,請閱讀 間歇性斷食期間吃什麼:飲食、飲料和時間建議。如果您的目標是更靈活的日常習慣,並且少量牛奶可以幫助您保持一致,請誠實地進行權衡並保持一致,而不是假裝它與黑咖啡相同。
哪些咖啡添加物可以打破乾淨的斷食?
對於斷食時段界限,請檢查份量、熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質和添加糖,而不是依賴“咖啡”一詞。營養成分標籤旨在顯示包裝食品和飲料的份量、熱量和營養資訊。[4]
保留在進食時段中的常見添加物包括:
- 糖、蜂蜜、楓糖漿或調味糖漿
- 奶油、半奶油、牛奶或加糖植物奶
- 膠原蛋白粉或蛋白粉
- MCT 油、奶油或椰子油
- 加糖奶精
- 瓶裝咖啡飲料的熱量
- 含酒精的咖啡飲料
這些添加物可能仍然適合您的一天,但它們不屬於乾淨的斷食時段。
零熱量甜味劑怎麼樣?
零熱量甜味劑是一個灰色地帶。有些甜味劑只提供很少的熱量或不提供熱量,而 FDA 授權的甜味劑在其使用條件下被認為對一般人群是安全的。[5] 但「很少或沒有熱量」並不等於「最好斷食」。
如果無熱量甜味劑能讓斷食更容易,且不會引發食慾或暴飲暴食,有些人會選擇使用。如果您的目標是更嚴格的清潔斷食,或發現食慾增強,請把加甜味劑的咖啡放在進食時段內,或改喝純黑咖啡。
當咖啡會使斷食變得更困難時
咖啡不應該成為強制斷食時間過長的主要工具。咖啡因會對人產生不同的影響,而且時間很重要。睡眠指導通常建議在下午或晚上避免攝取咖啡因,因為它會幹擾某些人的睡眠。[3]
如果您發現以下情況,請考慮改變您的咖啡習慣:
- 顫抖、焦慮或心悸
- 逆流或胃部不適
- 延遲喝咖啡會頭痛
- 下午喝咖啡後睡不好
- 每天用咖啡來抑制飢餓感
- 後來因為斷食感覺太難而暴飲暴食
隨著時間的推移,更好的斷食習慣應該會感覺更加穩定。如果咖啡是唯一讓你通過時段的東西,那麼時段可能太長,或者你的膳食可能需要調整。
如何讓咖啡與你的斷食習慣結合
試試這個簡單的咖啡計畫:
- 斷食期間從純黑咖啡開始。
- 將常用的拿鐵咖啡、奶精咖啡或蛋白咖啡放在用餐時段內。
- 避免每次斷食感覺困難時添加新的甜味劑。
- 如果睡眠品質變差,請儘早攝取咖啡因。
- 檢查咖啡是否有助於保持一致性或引起飢餓感反彈。
對於非咖啡選項,請閱讀 間歇性斷食期間可以喝咖啡嗎?禁食時的咖啡規則。 GoFasting 可以幫助您記錄斷食時段並在您調整日常習慣時查看模式。將睡眠、飢餓、反流或渴望等個人觀察結果與應用程式追蹤的產品數據分開,除非應用程式明確支援它們。
常見問題解答
間歇性斷食期間可以喝咖啡嗎?
是的。純黑咖啡是一種常見的斷食時段選擇。[1]
如果咖啡裡有牛奶,間歇性斷食時可以喝咖啡嗎?
為了乾淨的斷食,請將牛奶放在進食時段中,因為它會增加熱量和營養。如果您為了靈活性而使用小飛濺,請將其視為個人日常選擇,而不是乾淨的斷食。
如果咖啡含有甜味劑,你可以間歇性斷食喝咖啡嗎?
零熱量甜味劑是一個灰色地帶。它們可能只會添加很少的熱量或不添加熱量,但它們仍然會影響某些人的渴望或堅持。[5]
咖啡可以打破斷食嗎?
純黑咖啡通常不會打破乾淨的斷食時段。加糖、牛奶、奶油、蛋白質、膠原蛋白、MCT 油或奶油的咖啡應視為食用咖啡。
晚上空腹時可以喝咖啡嗎?
它可能適合斷食時段,但可能不適合您的睡眠。下午或晚上的咖啡因可能會影響某些人的睡眠。[3]
底線
黑咖啡可以適合間歇性斷食。保持空腹期咖啡的原味,將含熱量的添加物移至進食期,並注意咖啡因是否有助於您的日常生活或使睡眠、渴望、焦慮或消化惡化。
醫療免責聲明
本文用於一般健康教育,不應取代醫療建議。如果您懷孕或哺乳、有心律問題、焦慮、逆流、糖尿病、健康狀況,或服用受咖啡因、食物或用餐時間影響的藥物,請向合格的醫療保健專業人員諮詢有關咖啡因和斷食的資訊。
參考文獻
- Johns Hopkins Medicine. “Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work?” https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- CDC. “About Water and Healthier Drinks.” https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/water-healthy-drinks/index.html
- CDC. “About Sleep.” https://www.cdc.gov/sleep/about/index.html
- FDA. “How to Understand and Use the Nutrition Facts Label.” https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/how-understand-and-use-nutrition-facts-label
- FDA. “Aspartame and Other Sweeteners in Food.” https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food