Las calorías suelen romper un ayuno intermitente limpio. El agua, el café negro y el té sin azúcar son las opciones más simples durante la ventana de ayuno, mientras que los alimentos, las bebidas endulzadas, la leche, la crema, los jugos, el alcohol, los batidos de proteínas y los complementos que contienen calorías pertenecen a la ventana de alimentación.[1][2]
Si tomas medicamentos o suplementos, no cambies el horario sólo para mantener el ayuno. Algunos medicamentos necesitan alimentos y las instrucciones de los medicamentos deben ir antes que las reglas del ayuno.[3]
El mejor alimento para romper el ayuno intermitente suele ser una comida equilibrada y fácil de repetir, en lugar de una ración enorme, un refrigerio azucarado o una opción muy restrictiva.
Conclusiones clave
- La forma más sencilla de realizar un ayuno limpio es con agua, café negro o té sin azúcar.[1]
- Los alimentos y bebidas que contienen calorías pertenecen a la ventana de alimentación.
- Los edulcorantes sin azúcar pueden agregar pocas calorías o ninguna, pero no hacen que todas las bebidas dietéticas sean automáticamente una bebida fuerte en ayunas.[4]
- Rompe el ayuno con una comida equilibrada, no muy copiosa ni muy azucarada.[5]
- Los medicamentos y analgésicos deben seguir la etiqueta y las instrucciones del médico o farmacéutico, no las reglas genéricas de ayuno.[3]
En esta página
- Conclusiones clave
- Lo que suele romper un ayuno
- Mejores alimentos para romper un ayuno intermitente
- Alimentos que pueden dificultar romper el ayuno
- ¿Los suplementos rompen el ayuno intermitente?
- ¿Los analgésicos rompen el ayuno intermitente?
- Preguntas frecuentes
- En pocas palabras
- Descargo de responsabilidad médica
- Referencias
Lo que suele romper un ayuno
| Artículo | Respuesta limpia y rápida | nota practica |
|---|---|---|
| agua | No rompe un ayuno limpio | Valor predeterminado más simple |
| cafe negro | Generalmente encaja | mantenlo sin endulzar |
| Té sin azúcar | Generalmente encaja | mantenlo sin endulzar |
| Leche o crema | Rompe un ayuno limpio | Usar durante la ventana para comer |
| azúcar o miel | Rompe un ayuno limpio | Agrega calorías y dulzura. |
| Jugo o batidos | Rompe un ayuno limpio | Trátelo como comida o bebida dentro del período para comer. |
| Batidos de proteínas | Rompe un ayuno limpio | Úselo como parte de una comida o refrigerio. |
| alcohol | Rompe un ayuno limpio | También puede ser más difícil de tolerar sin alimentos. |
| Suplementos con calorías | Generalmente rompe un ayuno limpio | revisa la etiqueta |
| refresco dietético | Depende de tus reglas de ayuno. | No es la bebida predeterminada más fuerte |
Para el ayuno diario, la regla más simple es: si tiene calorías significativas, manténgalo dentro del período de alimentación.
Mejores alimentos para romper un ayuno intermitente
Romper el ayuno no requiere ningún alimento especial. Una comida familiar y equilibrada es más segura que una comida muy copiosa.
Las buenas opciones incluyen:
- Yogur griego con avena, frutos rojos y nueces
- Huevos con verduras y tostadas integrales
- Arroz, tofu o pollo, verduras y aderezo de aceite de oliva
- Sopa de lentejas con ensalada y pan integral
- Avena con fruta, semillas y leche o yogur
Un patrón de alimentación saludable puede enfatizar las verduras, frutas, alimentos con proteínas, cereales integrales, grasas saludables y bebidas con poca o ninguna azúcar agregada.[5][6]
Para más ideas de comida, lea Qué comer durante el ayuno intermitente: comidas, bebidas y consejos sobre horarios.
Alimentos que pueden dificultar romper el ayuno
Algunos alimentos no están prohibidos, pero pueden hacer que la primera comida sea menos cómoda o menos saciante.
Limite estos cuando se abra la ventana:
- Comidas muy copiosas después de un largo ayuno.
- Bebidas azucaradas o postres como primera opción principal
- Comidas fritas pesadas si le molestan el estómago.
- Alcohol antes de una comida real.
- Nuevos suplementos o productos para bajar de peso que no hayas usado antes
Los azúcares añadidos pueden desplazar silenciosamente comidas más abundantes y hacer que sea más difícil satisfacer las necesidades de nutrientes dentro de los límites calóricos.[7]
¿Los suplementos rompen el ayuno intermitente?
Depende del suplemento y de tus reglas de ayuno. Las gomitas, las proteínas en polvo, el colágeno, el aceite MCT y los suplementos con calorías suelen romper un ayuno limpio. Es posible que las cápsulas o tabletas sin calorías no agreguen energía significativa, pero aún así pueden afectar su estómago o necesitar alimentos.
No utilice las reglas de ayuno para anular las instrucciones médicas. Si la etiqueta de un suplemento o medicamento indica que se debe tomar con alimentos, siga la etiqueta o consulte a un médico o farmacéutico.
¿Los analgésicos rompen el ayuno intermitente?
Los analgésicos son una cuestión de medicación antes que una cuestión de ayuno. Algunos medicamentos pueden irritar el estómago, interactuar con otros medicamentos o necesitar comida o agua. Siga la etiqueta y los consejos de su médico o farmacéutico.
Si tomar un analgésico con alimentos rompe tu ventana de ayuno, proteger tu salud es más importante que mantener un ayuno perfecto.
Preguntas frecuentes
¿Cómo rompo un ayuno intermitente?
Comience con una comida equilibrada que incluya proteínas, plantas ricas en fibra y un carbohidrato o grasa saludable que le satisfaga. Coma a un ritmo normal en lugar de intentar incluir una comida abundante en los primeros minutos.
¿Existen alimentos que no rompan el ayuno intermitente?
Los alimentos contienen calorías, por lo que generalmente pertenecen a la ventana de alimentación. Para un ayuno limpio, quédese con agua, café negro o té sin azúcar durante el período de ayuno.[1]
¿El café rompe el ayuno?
El café negro suele ser adecuado para un periodo de ayuno limpio. El café con azúcar, leche, crema, colágeno, aceite MCT o jarabes endulzados pertenece a la ventana de consumo.
¿Los edulcorantes sin calorías rompen el ayuno?
Es posible que agreguen pocas calorías o ninguna, pero eso no hace que cada bebida endulzada sea automáticamente un ayuno fuerte por defecto.[4] Si las bebidas dulces aumentan los antojos o dificultan el ayuno, elija agua, café negro o té sin azúcar.
¿Qué bebidas puedo tomar en ayunas?
El agua, el café negro y el té sin azúcar son los valores predeterminados más simples. Para más detalles, lea ¿Se puede tomar café durante el ayuno intermitente? Reglas del café para tu ayuno.
En pocas palabras
Un ayuno intermitente limpio es más fácil de entender cuando se mantiene el período de ayuno con agua, café negro y té sin azúcar. Rompa el ayuno con una comida equilibrada, mantenga las bebidas y los suplementos que contengan calorías en el período de alimentación y no permita que las reglas del ayuno interfieran con la seguridad de los medicamentos.
Descargo de responsabilidad médica
Este artículo tiene únicamente fines educativos generales y no constituye un consejo médico. Siga siempre las etiquetas de los medicamentos y las indicaciones del médico o farmacéutico. Hable con un profesional de atención médica calificado antes de ayunar si tiene una afección médica, toma medicamentos, está embarazada o amamantando, tiene bajo peso, tiene antecedentes de un trastorno alimentario o no se siente bien mientras ayuna.
Referencias
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- CDC. About Water and Healthier Drinks https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/water-healthy-drinks/index.html
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely https://health.clevelandclinic.org/tips-for-fasting-the-healthy-way
- FDA. Aspartame and Other Sweeteners in Food https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
- CDC. Tips for Healthy Eating for a Healthy Weight https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/healthy-eating/index.html
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Healthy Eating Plate https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-eating-plate/
- FDA. Added Sugars on the Nutrition Facts Label https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/added-sugars-nutrition-facts-label