禁食可以是一種長期的飲食方式，但在保持一致之前首先要確保安全。有一些症狀需要立即停止禁食並尋求醫療幫助——昏厥、胸痛、心跳加快或心律不齊、神智不清、嚴重頭暈，或者如果您服用糖尿病藥物，則會出現血糖極低的症狀。另一些人則比較安靜，意味著是時候停下來重新評估而不是堅持到底了：持續疲勞、脫髮、一直感覺寒冷、錯過月經或越來越關注禁食。有些人現在根本不應該禁食，或者應該在開始之前諮詢臨床醫生。
本文將這些訊號分為三組——立即停止並尋求幫助、停止並重新評估以及禁食正在轉變為飲食失調的跡象——然後介紹哪些人在沒有醫療建議的情況下不應該禁食。對於每個訊號，都有明確的下一步。這些都不能取代您自己醫生的建議，如果感覺有緊急情況，請將其視為緊急情況。
重點
- 如果出現暈厥、胸痛、心跳加速或心律不整、精神錯亂或嚴重、持續性頭暈，請停止禁食並尋求緊急護理。這些都不是需要克服的症狀。 [1][3]
- 如果您服用胰島素或其他降血糖藥物，顫抖、出汗、意識混亂或說話困難可能意味著危險的低血糖——立即使用速效碳水化合物治療，如果沒有改善，請尋求幫助。 [2]
- 持續虛弱、頭髮稀疏、總是感覺寒冷、月經延遲或恢復不佳是暫停並正常飲食的原因，如果這些症狀持續存在，請去看臨床醫生。 [6]
- 追求更長的禁食、暴飲暴食和限制週期、害怕進食，或透過額外的禁食或運動來「補充」食物，都是飲食失調的警告信號——這是一個需要諮詢專業人士而不是更加努力的原因。 [4][5][6]
- 有些人不應該禁食，或應該先詢問臨床醫生：懷孕、母乳哺育、未滿 18 歲、糖尿病或需要食物的藥物、當前或過去的飲食失調以及體重過輕。 [6][7]
- 警訊並不能證明禁食導致了這種情況，但它是停下來、更仔細地觀察並獲得正確幫助的一個很好的理由。
立即停止禁食並尋求醫療協助
有些症狀並不是「調整期的一部分」。他們指出了諸如血壓大幅下降、電解質紊亂、心臟問題或危險的低血糖等問題，並意味著結束禁食並就醫。透過吃或喝一些東西來打破禁食，對於更嚴重的症狀，請撥打當地的緊急電話號碼。
| 警告標誌 | 為什麼這很重要 | 該怎麼辦 |
|---|---|---|
| 暈倒，或覺得自己即將昏倒 | 可能是血壓大幅下降或液體和電解質問題的訊號 | 停止齋戒，坐下或躺下，吃喝；如果復發，請緊急護理 [3] |
| 胸痛、壓迫感或疼痛蔓延至手臂或下巴 | 可能是心臟問題，尤其是出汗或呼吸急促 | 立即撥打您當地的緊急電話號碼 [1] |
| 心跳加速、劇烈或不規則（心悸） | 可以反映電解質不平衡或心律問題 | 如果情況嚴重或沒有緩解，請停止禁食並尋求緊急護理 [3] |
| 混亂或難以清晰思考 | 血糖極低或其他嚴重問題的跡象 | 馬上吃；如果情況不能迅速緩解，請尋求緊急協助 [2] |
| 嚴重或持續頭暈，尤其是站立時 | 提示低血壓或脫水 | 停止禁食，補充水分並進食；如果這種情況持續存在，請就醫 [3] |
| 服用糖尿病藥物期間出現顫抖、出汗或言語不清 | 低血糖跡象（低血糖），可能會成為緊急情況 | 立即使用速效碳水化合物治療；如果沒有改善請尋求協助 [2] |
禁食期間通常會出現輕微飢餓、有些疲倦或短暫的頭痛。上述標誌的種類不同。在醫學監督下的禁食計畫記錄了罕見但嚴重的事件，包括嚴重脫水和危險的低血鈉，這正是這些訊號不應被忽視的原因。 [3]
如果您服用胰島素或增加胰島素的藥物，低血糖值得特別注意。早期症狀——感覺顫抖、飢餓、出汗、頭暈、困惑或說話困難——可能會很快出現，如果不及時治療，可能會發展為昏倒或癲癇發作。 [2] 立即使用速效碳水化合物（如果汁或葡萄糖片）治療，如果情況沒有改善，請尋求緊急協助。服用這些藥物期間禁食需要提前與您的臨床醫生計劃，而不是臨時湊合（見下文）。
停止並重新評估禁食的跡象
其他症狀並非緊急情況，而是您的身體發出的信號，表示當前的日常生活要求過高。正確的反應是暫停或放鬆並正常飲食一段時間——而不是更努力地禁食——如果他們堅持的話，就去看臨床醫生。其中許多跡象表明隨著時間的推移，根本沒有獲得足夠的能量或營養。
- 持續虛弱或疲勞。 如果休息後仍無法緩解持續的疲勞，可能表示您能量不足。減少禁食並確保飲食充足；如果這種情況持續存在，請去看臨床醫生，因為這也可能反映出醫療原因。
- 頭髮稀疏或掉髮。 經過一段時間的飲食不足或體重快速減輕後，可能會出現明顯的體重減輕。恢復正常、均衡的攝取量，如果情況持續，請諮詢臨床醫師。
- 總覺得冷。 持續的寒冷不耐受可能伴隨著非常低的能量攝取。將其視為更持續飲食的提示，如果問題沒有解決則進行檢查。
- 經期錯過或不規律。 停經可能表示您的身體沒有獲得足夠的能量。這是停止限制並與臨床醫生交談的原因，而不是等待的事情。 [6]
- 恢復不佳——幾週後你感覺更糟，而不是更好。 如果一項例行公事讓你做的時間越長，就會感到更加疲憊、迷惘或疲憊，這就是回饋。縮短或暫停禁食並重新評估。
- 禁食時間越來越長。 感覺你必須繼續延長禁食，或者正常的禁食不再“有意義”，這是故意減少頻率並遠離極端的原因。這與下一節中的警告標誌重疊。
其中任何一項都不能證明禁食是原因。但綜合來看，或當症狀持續存在時，它們是暫停、正常飲食和更仔細觀察的充分理由——包括如果症狀沒有緩解就去看臨床醫生。 [6]
當禁食開始看起來像是飲食失調時
禁食可能會悄悄地與食物產生有害的關係，這種情況可能會發生在那些以普通目標開始的人身上。值得明確指出這些警訊，因為從內部很難看到它們，而且因為正確的反應是支持，而不是更多的意志力。
值得認真對待的跡象包括：
- 循環限制，然後暴飲暴食，然後再次限制。
- 對飲食或特定食物感到強烈的恐懼或焦慮。
- 透過額外禁食、額外運動或其他補償行為來「彌補」飲食。
- 對食物、體重或體形的日益關注或迷戀會排擠生活的其他部分。
- 在無法禁食的日子裡，真正的痛苦、罪惡感或恐慌。
飲食失調是一種嚴重但可以治療的疾病，對食物、體重或體形的關注可能是訊號之一。 [4] 如果這些感覺很熟悉，下一步就是不要更嚴格地禁食。這是與醫生或合格的心理健康專家交談。如果您不確定自己的經驗是否重要，美國飲食失調協會提供的免費、保密的線上篩檢只需幾分鐘，即可幫助您決定是否尋求評估。 [5]
如果您或您認識的人處於危機中或有自殘的想法，請致電 988 或發短信聯繫 988 自殺和危機生命熱線，或透過 988lifeline.org 聊天。 [4] 如需透過簡訊提供飲食失調支持，您還可以發送簡訊「NEDA」至 741741，聯繫經過訓練的危機簡訊熱線志工。儘早伸出援手，康復的可能性更大；這是一個健康問題，而不是紀律失敗。 [4]
誰不應該禁食，或應該先停下來諮詢臨床醫生
有些人面臨足夠的額外風險，認為禁食不適合單獨進行，對某些人來說，現在應該完全避免。這是開始之前需要解決的部分——如果你已經開始了，這也是停下來尋求建議的一個原因。
如果您有以下情況，請先諮詢臨床醫生，或延後禁食：
- 懷孕了。 懷孕會增加您的能量和營養需求，並且需要為您和您的寶寶提供穩定的營養，因此禁食減肥是不合適的。 [6][7]
- 正在母乳哺育。 照護也會增加營養需求；通常建議等到斷奶後再恢復間歇性斷食。 [6]
- 未滿 18 歲且仍在成長。 兒童和青少年需要持續的營養才能發育，不應採取禁食療法。 [6]
- 患有糖尿病或正在服用降血糖藥物。 不進食會使血糖降至危險的低水平，因此任何禁食計劃都需要與您的臨床醫生一起制定，並且上述低血糖跡象變得尤為重要。 [2][6]
- 目前或過去有飲食失調症，或有限制性飲食史。 不吃東西會重新激活有害的模式，因此禁食通常是應該避免的。 [6]
- 體重不足。 如果您的體重已經很低，進一步的限制會增加風險而不是好處；禁食前與臨床醫生交談。 [6]
- 定期服用藥物或治療慢性病。 有些藥物需要與食物一起服用，禁食會改變您的身體處理液體、電解質和藥物的方式，因此請先獲得醫療指導。 [6]
如果其中任何一條適用，安全的做法是與您的醫生或藥劑師討論禁食是否合適，而不是調整禁食的時間長度以使其適合。其中一些情況是完全避免禁食的原因，即使縮短禁食時間也無法保證它們的安全。 [6]
常見問題解答
哪些禁食症狀屬於緊急情況？
昏厥、胸痛或胸悶（尤其是出汗、呼吸短促或疼痛蔓延到手臂或下巴）、心跳加速或不規則、神誌不清以及嚴重或持續頭暈。停止禁食並接受緊急護理；如果出現胸痛，請立即撥打當地的緊急電話號碼。 [1][3]
我感到疲倦、寒冷，頭髮稀疏──我該停止禁食嗎？
將這些視為放鬆並正常進食的信號，而不是更快速地進食，因為它們通常反映出隨著時間的推移沒有獲得足夠的能量。如果您恢復正常飲食後症狀仍然存在，請去看臨床醫生，因為它們也可能有醫療原因。 [6]
我怎麼知道禁食是否已經變成飲食失調？
警訊包括暴飲暴食和限制循環、害怕進食、透過額外禁食或運動來「補充」食物，以及對食物和體重的關注或困擾。如果這聽起來很熟悉，請諮詢專業人士；免費、保密的 NEDA 篩檢可以幫助您決定是否尋求評估。 [4][5]
如果我服用糖尿病藥物，禁食安全嗎？
沒有醫療指導就不行。服用胰島素或其他降血糖藥物時不進食可能會導致危險的低血糖。與您的臨床醫生一起計劃任何禁食，並學習識別和治療低血糖的早期症狀。 [2][6]
懷孕或哺乳期間可以禁食嗎？
不可以—懷孕和母乳哺育會增加您的營養需求，因此在這兩個時期禁食減肥都是不合適的。等到斷奶後再考慮恢復，並諮詢您的臨床醫生。 [6][7]
醫療免責聲明： 本文僅用於教育目的，並非醫療建議。它不能取代合格醫療保健專業人員的指導。如果出現暈厥、胸痛、心律不整或加快、神智不清或嚴重頭暈，請停止禁食並尋求緊急護理。如果您懷孕或哺乳、未滿 18 歲、體重過輕、患有糖尿病或正在服用藥物，或者當前或過去患有飲食失調症，請勿在沒有醫生建議的情況下禁食。如果感覺食物、體重或禁食失控，請諮詢合格的專業人士。
參考文獻
- MedlinePlus, U.S. National Library of Medicine. Chest pain. Accessed July 7, 2026 https://medlineplus.gov/ency/article/003079.htm
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). Low Blood Glucose (Hypoglycemia). Accessed July 7, 2026 https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-problems/low-blood-glucose-hypoglycemia
- Finnell JS, Saul BC, Goldhamer AC, Myers TR. Is fasting safe? A chart review of adverse events during medically supervised, water-only fasting. BMC Complement Altern Med. 2018;18(1):67. DOI: 10.1186/s12906-018-2136-6. PMID: 29458369 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5819235/
- National Institute of Mental Health (NIMH). Eating Disorders. Accessed July 7, 2026 https://www.nimh.nih.gov/health/topics/eating-disorders
- National Eating Disorders Association (NEDA). Eating Disorder Screening Tool. Accessed July 7, 2026 https://www.nationaleatingdisorders.org/screening-tool/
- Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source. Diet Review: Intermittent Fasting for Weight Loss. Accessed July 7, 2026 https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-weight/diet-reviews/intermittent-fasting/
- American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG). Nutrition During Pregnancy. Accessed July 7, 2026 https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy