Durante uma janela de jejum intermitente limpo, as opções mais claras de bebidas são água pura, água com gás sem açúcar, café preto e chá sem açúcar. Bebidas com açúcar, leite, creme, suco, proteína, álcool ou calorias significativas devem ficar para a janela de alimentação. Bebidas dietéticas, adoçantes, água com limão e produtos com eletrólitos exigem uma resposta mais cuidadosa, porque os ingredientes, os objetivos do jejum, a tolerância e as condições de saúde variam.
Esta página se concentra em bebidas. Para a questão mais ampla sobre alimentos, suplementos e outros itens durante uma janela de jejum, consulte O que você pode consumir durante o jejum intermitente?.
Principais conclusões
- A água pura é a opção padrão mais segura durante uma janela de jejum.
- O café preto e o chá sem açúcar se encaixam em muitas rotinas diárias de jejum, se você tolerar a cafeína.
- Água com gás ou água gaseificada pode se encaixar quando não contém açúcar nem calorias significativas.
- Suco, vitaminas, refrigerante, chá adoçado, álcool, leite, creme, bebidas proteicas e complementos calóricos para o café devem ficar para a janela de alimentação em um jejum limpo.
- O rótulo de zero calorias não torna automaticamente uma bebida a melhor escolha para o apetite, a digestão, a hidratação ou todos os objetivos de jejum.
- Não use uma regra sobre bebidas durante o jejum para substituir as instruções sobre medicamentos ou as orientações médicas.
Nesta página
- Principais conclusões
- Você pode beber água durante o jejum intermitente?
- O que você pode beber durante um jejum limpo?
- Café e chá durante o jejum intermitente
- E quanto às bebidas dietéticas e aos adoçantes?
- Bebidas com eletrólitos durante o jejum
- Bebidas que devem ficar para a janela de alimentação
- Água com limão interrompe o jejum?
- Quando as regras sobre jejum e bebidas exigem orientação médica
- Perguntas frequentes
- Conclusão
- Aviso médico
- Referências
Você pode beber água durante o jejum intermitente?
Sim. A água pura não contém calorias e é a bebida mais simples durante uma janela de jejum intermitente. O jejum intermitente não é o mesmo que o jejum seco; evitar água não é necessário em uma rotina comum de alimentação com restrição de horário.
Não existe uma quantidade universal de água que todas as pessoas devam beber. As necessidades de líquidos variam de acordo com o tamanho corporal, a atividade, o clima, a transpiração, doenças, medicamentos e condições de saúde.[1] Beba regularmente ao longo do dia e não force quantidades excessivas apenas porque está em jejum.
Tenha mais cuidado se você tem doença renal, insuficiência cardíaca, restrição de líquidos, toma diuréticos ou tem outra condição que afete a hidratação. Pergunte ao seu profissional de saúde o que é apropriado, em vez de copiar uma meta fixa encontrada na internet.
Erros comuns de hidratação durante o jejum
- esperar até sentir muita sede, fraqueza ou mal-estar antes de beber;
- substituir refeições por água quando o problema é a ingestão insuficiente de alimentos ou nutrientes;
- presumir que toda bebida saborizada ou com “eletrólitos” não contém calorias sem verificar o rótulo;
- forçar o consumo excessivo de água para compensar uma rotina restritiva;
- ignorar vômitos, diarreia, transpiração intensa, desmaios, confusão ou outros sintomas que exigem mais do que uma bebida.
Beba líquidos regularmente ao longo do dia e adapte a abordagem à sua atividade, ao clima, às condições de saúde e às orientações do seu profissional de saúde. A hidratação não é motivo para continuar um jejum que está fazendo você passar mal.
O que você pode beber durante um jejum limpo?
| Bebida | Adequação ao jejum limpo | Observação prática |
|---|---|---|
| Água pura | Sim | Opção padrão mais segura e sem calorias |
| Água com gás pura ou água gaseificada | Geralmente sim | Escolha versões sem açúcar ou calorias significativas |
| Café preto | Geralmente sim | Sem leite, creme, açúcar, xarope, manteiga ou óleo |
| Chá sem açúcar | Geralmente sim | Preto, verde, de ervas, quente ou gelado, sem complementos que contenham calorias |
| Água saborizada | Depende | Verifique calorias, açúcar, adoçantes e ingredientes |
| Refrigerante dietético | Depende | Poucas ou nenhuma caloria, mas pode não ser adequado para o apetite ou a digestão |
| Eletrólitos sem açúcar | Depende | Verifique o rótulo e o seu contexto médico |
| Água com limão | Depende | A água pura é a opção mais clara para um jejum estrito |
“Geralmente” não significa que todas as pessoas responderão da mesma forma. Se uma bebida causar refluxo, tremores, desejos, desconforto estomacal ou outros sintomas, transfira-a para a janela de alimentação ou pare de usá-la.
Café e chá durante o jejum intermitente
O café preto puro e o chá sem açúcar podem se encaixar em muitas rotinas de jejum. As calorias geralmente vêm do que é adicionado:
- leite, creme e leites vegetais adoçados;
- açúcar, mel, xaropes e pós saborizados;
- manteiga, óleo MCT, colágeno e proteína em pó;
- chantilly ou outras coberturas típicas de sobremesas.
Esses complementos devem ficar para a janela de alimentação em um jejum limpo. Para a questão específica sobre café, consulte Você pode beber café durante o jejum intermitente?.
A cafeína continua sendo importante mesmo quando a bebida não tem calorias. O CDC observa que o consumo moderado de cafeína, de até 400 mg por dia, pode fazer parte de uma alimentação saudável para a maioria dos adultos, mas a sensibilidade varia [1]. Gravidez, amamentação, ansiedade, refluxo, problemas cardíacos, uso de medicamentos e sono ruim podem exigir uma abordagem mais cautelosa.[3]
E quanto às bebidas dietéticas e aos adoçantes?
Muitas bebidas dietéticas contêm poucas ou nenhuma caloria, portanto podem se encaixar em uma regra de jejum baseada em calorias. Isso não faz delas a melhor opção padrão para todas as pessoas. Algumas pessoas percebem que o sabor doce aumenta os desejos, incentiva lanches ou causa desconforto estomacal. Outras percebem que uma bebida dietética facilita a manutenção da rotina.
Uma hierarquia prática é:
- Água pura;
- Chá sem açúcar ou café preto, se tolerados;
- Água com gás sem açúcar;
- Bebidas dietéticas apenas quando o rótulo for compatível com seu objetivo e elas não tornarem a rotina mais difícil.
Confira o rótulo nutricional em vez de presumir que “dietético”, “light” ou “sem açúcar” significa a mesma coisa em todos os produtos. A FDA fornece informações sobre adoçantes não açucarados e seu uso em alimentos e bebidas [2]. As orientações para bebidas saudáveis também recomendam priorizar a água e limitar bebidas adoçadas com açúcar.[4]
Bebidas com eletrólitos durante o jejum
Os produtos com eletrólitos variam bastante. Alguns não contêm açúcar e têm poucas calorias; outros contêm açúcar, carboidratos ou outros ingredientes. Leia no rótulo as informações sobre calorias, açúcar, sódio, potássio, magnésio, cafeína e tamanho da porção.
Em um jejum diário curto, muitas pessoas não precisam de uma bebida especial com eletrólitos. Transpiração intensa, calor, vômitos, diarreia, exercícios de resistência e determinadas condições de saúde são situações diferentes. Doença renal, doença cardíaca, preocupações com a pressão arterial e medicamentos podem afetar a adequação de eletrólitos adicionais.
Não use eletrólitos para tentar superar desmaios, tontura intensa, confusão, vômitos repetidos ou outros sintomas preocupantes. Interrompa o jejum e procure a ajuda adequada.[5]
Bebidas que devem ficar para a janela de alimentação
Para um jejum limpo, mantenha estas bebidas na janela de alimentação:
- suco e vitaminas;
- refrigerante, limonada e chá adoçado;
- bebidas esportivas e energéticas com açúcar ou calorias;
- leite, creme e leites vegetais adoçados;
- shakes de proteína, bebidas com colágeno e bebidas com aminoácidos;
- álcool;
- café com açúcar, creme, leite, xarope, manteiga, óleo MCT ou proteína em pó;
- caldo de ossos, se a sua definição de jejum excluir calorias.
Algumas dessas bebidas podem fazer parte de uma alimentação equilibrada. Elas simplesmente não são bebidas sem calorias para a janela de jejum.
Água com limão interrompe o jejum?
Um pequeno esguicho de limão na água não é o mesmo que uma limonada. No entanto, acrescenta uma pequena quantidade de suco e calorias, por menor que seja, portanto regras estritas de jejum limpo podem evitá-la. Se sua prioridade é ter o limite de jejum mais claro possível, use água pura.
Se a água com limão ajuda você a beber mais e sua abordagem ao jejum é flexível, a decisão prática pode ser diferente. Não descreva uma bebida com calorias como se não tivesse calorias e não deixe que uma bebida de área cinzenta desvie a atenção da hidratação e da nutrição geral. Consulte A cúrcuma quebra o jejum? E quanto à água com limão? para ver a questão específica.
Quando as regras sobre jejum e bebidas exigem orientação médica
Converse com um profissional de saúde qualificado antes de começar ou alterar o jejum se você:
- tem diabetes ou usa insulina ou medicamentos para reduzir a glicose;
- toma medicamentos afetados por alimentos, líquidos ou pelo horário das refeições;
- tem doença renal, doença cardíaca, restrição de líquidos ou outra condição crônica;
- está grávida ou amamentando;
- tem menos de 18 anos, está abaixo do peso ou se recuperando de uma doença ou cirurgia;
- tem um transtorno alimentar atual ou passado;
- desenvolve tontura persistente, desmaios, fraqueza, vômitos, confusão ou sintomas de desidratação.
O Você pode tomar medicamentos durante o jejum intermitente? explica por que as instruções sobre medicamentos vêm antes das regras de jejum. Para sinais de alerta, consulte Quando deve parar o jejum intermitente? Sinais de alerta e o que fazer.
Perguntas frequentes
O que posso beber durante o jejum intermitente?
Água pura, água com gás sem açúcar, café preto e chá sem açúcar são as opções mais claras para um jejum limpo. Bebidas com açúcar, leite, creme, suco, proteína, álcool ou calorias significativas devem ficar para a janela de alimentação.
A água interrompe o jejum intermitente?
Não. A água pura não contém calorias e é permitida durante um jejum intermitente comum. O jejum seco é uma prática diferente e mais arriscada; o jejum intermitente não exige evitar água.
Água com gás é permitida durante o jejum intermitente?
Água com gás pura ou água gaseificada pode se encaixar em muitas rotinas de jejum. Escolha versões sem açúcar ou calorias significativas e pare de usá-las se a carbonatação piorar o refluxo ou o desconforto estomacal.
Posso beber café preto durante o jejum?
O café preto puro pode se encaixar em um jejum limpo para muitas pessoas. Mantenha leite, creme, açúcar, xarope, manteiga, óleo MCT, colágeno e proteína em pó na janela de alimentação.
Posso beber chá durante o jejum intermitente?
O chá puro sem açúcar pode se encaixar. Chá com açúcar, mel, leite, creme ou outros complementos que contenham calorias deve ficar para a janela de alimentação.
Posso beber refrigerante dietético durante o jejum?
Ele pode se encaixar em uma regra baseada em calorias se não tiver calorias significativas, mas não é a melhor opção padrão para todas as pessoas. Verifique os ingredientes e observe se ele aumenta os desejos, os lanches ou o desconforto estomacal.
Posso consumir eletrólitos durante o jejum?
Depende do produto e do seu contexto de saúde. Verifique açúcar, calorias, sódio, potássio e outros ingredientes. Consulte um profissional de saúde se você tem doença renal ou cardíaca, toma medicamentos, transpira muito ou apresenta sintomas.
Quanta água devo beber durante o jejum?
Não existe uma meta única para todas as pessoas. Beba regularmente e ajuste o consumo à atividade, ao calor, à transpiração, a doenças e às orientações do seu profissional de saúde. Não force o consumo excessivo de água nem use água para ignorar sintomas.
Conclusão
As bebidas mais claras durante o jejum intermitente são água pura, água com gás sem açúcar, café preto e chá sem açúcar. Mantenha bebidas com calorias, adoçadas, cremosas, alcoólicas, com proteínas ou semelhantes a refeições na janela de alimentação. Se uma condição médica ou um medicamento afetar o horário de alimentos ou líquidos, a orientação clínica é mais importante do que manter um cronômetro de jejum.
Aviso médico
Este artigo é apenas para fins de educação geral e não constitui aconselhamento médico. Converse com um profissional de saúde qualificado antes de fazer jejum se você tem uma condição médica, toma medicamentos, está grávida ou amamentando, está abaixo do peso, corre risco de transtorno alimentar ou não está se sentindo bem.
Referências
- CDC. About Water and Healthier Drinks https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/water-healthy-drinks/index.html
- U.S. Food & Drug Administration. Aspartame and Other Sweeteners in Food https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- Harvard T.H. Chan School of Public Health. Healthy Drinks https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-drinks/
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely https://health.clevelandclinic.org/tips-for-fasting-the-healthy-way