กินผลไม้ระหว่างอดอาหารได้ไหม? อะไรทำให้การอดอาหารสิ้นสุด และผลไม้เหมาะกับช่วงไหน

ประเด็นสำคัญ

• ผลไม้ทั้งผลทำให้การอดอาหารแบบเคร่งครัดสิ้นสุด เพราะมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรต
• ในช่วงเวลาอดอาหาร น้ำเปล่าคือตัวเลือกพื้นฐานที่ง่ายที่สุด Johns Hopkins ระบุว่า น้ำเปล่า กาแฟดำ และชา เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยในช่วงอดอาหาร ^[1].
• ในช่วงกินอาหาร ผลไม้เข้ากันได้ดีกับโปรตีน ใยอาหาร และไขมันดี
• น้ำผลไม้ สมูทตี้ และผลไม้อบแห้งก็มีแคลอรีเช่นกัน จึงควรอยู่ในช่วงกินอาหารเมื่อคุณอดอาหารแบบเคร่งครัด
• หากคุณเป็นเบาหวาน ใช้ยาอยู่ กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร มีประวัติพฤติกรรมการกินผิดปกติ หรือรู้สึกไม่สบายขณะอดอาหาร ให้ปรึกษาบุคลากรทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติก่อนเปลี่ยนกิจวัตรของคุณ

ในหน้านี้

1. ประเด็นสำคัญ
2. คู่มือฉบับย่อ: กินผลไม้ระหว่างอดอาหารได้ไหม?
3. ผลไม้ทำให้การอดอาหารสิ้นสุดหรือไม่?
4. ในช่วงอดอาหารคุณกินหรือดื่มอะไรได้บ้าง?
5. ผลไม้เหมาะกับการอดอาหารแบบเป็นช่วงเมื่อไร
6. ผลไม้ที่เลือกได้ดีกว่าสำหรับช่วงกินอาหาร
7. ดื่มน้ำผลไม้ระหว่างอดอาหารได้ไหม?
8. แล้วน้ำมะนาวหรือน้ำแช่ผลไม้ล่ะ?
9. ถ้าความหิวทำให้อยากกินผลไม้ระหว่างอดอาหารล่ะ?
10. ผลไม้เป็นมื้อแรกที่ดีหลังอดอาหารหรือไม่?
11. ถ้าคุณเผลอกินผลไม้ระหว่างอดอาหารล่ะ?
12. ควรตัดสินใจอย่างไรตามเป้าหมายของคุณ?
13. คำถามที่พบบ่อย
14. GoFasting ช่วยคุณได้อย่างไร
15. สรุป
16. ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางการแพทย์
17. แหล่งอ้างอิง

คู่มือฉบับย่อ: กินผลไม้ระหว่างอดอาหารได้ไหม?

สำหรับการอดอาหารแบบเป็นช่วงในชีวิตประจำวัน คำนิยามที่ชัดที่สุดนั้นเรียบง่าย: อาหารอยู่ในช่วงกินอาหาร และช่วงอดอาหารต้องปลอดแคลอรี

ผลไม้ทำให้การอดอาหารสิ้นสุดหรือไม่?

ใช่ ผลไม้ทำให้การอดอาหารแบบเคร่งครัดสิ้นสุด แอปเปิล กล้วย ส้ม เบอร์รี องุ่น มะม่วง หรือผลไม้อบแห้ง ล้วนให้พลังงานทั้งสิ้น นั่นไม่ใช่เรื่องไม่ดี เพียงแต่หมายความว่าผลไม้ควรอยู่ในช่วงกินอาหาร หากเป้าหมายของคุณคือให้ช่วงอดอาหารปลอดแคลอรี

ข้อแตกต่างนี้สำคัญ เพราะหลายคนมองว่าผลไม้เป็นของ “สะอาด” หรือ “ดีต่อสุขภาพ” และคิดว่าไม่นับ ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการกินที่ดีต่อสุขภาพได้แน่นอน แต่ผลไม้ก็ยังคงเป็นอาหาร

หากรูปแบบการอดอาหารของคุณยืดหยุ่น คุณอาจเลือกกินผลไม้ปริมาณเล็กน้อยและยังรู้สึกว่ากิจวัตรนี้มีประโยชน์กับชีวิตคุณ แต่สำหรับตารางอดอาหารแบบเป็นช่วงมาตรฐาน ควรถือว่าผลไม้เป็นอาหารของช่วงกินอาหาร

สำหรับรายการอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริมที่อาจส่งผลต่อการอดอาหารอย่างครอบคลุมกว่านี้ ดูที่ อะไรที่ทำให้การอดอาหารเป็นช่วง ๆ หยุดชะงัก?.

ในช่วงอดอาหารคุณกินหรือดื่มอะไรได้บ้าง?

คำแนะนำสำหรับช่วงอดอาหารส่วนใหญ่นั้นเรียบง่าย: เลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี Johns Hopkins ระบุว่า น้ำเปล่า กาแฟดำ และชา เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยในช่วงอดอาหาร ^[1].

ตัวเลือกที่พบบ่อยในช่วงอดอาหาร:

• น้ำเปล่า
• น้ำโซดาไม่ปรุงแต่ง
• กาแฟดำ
• ชาไม่ใส่น้ำตาล

อาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีมักทำให้การอดอาหารแบบเคร่งครัดสิ้นสุด:

• ผลไม้ทั้งผล
• ผลไม้อบแห้ง
• น้ำผลไม้
• สมูทตี้
• กาแฟใส่นม ครีม น้ำตาล หรือไซรัป
• ชาใส่น้ำตาล
• ของว่างหรืออาหารคำเล็ก ๆ

หากคุณอดอาหารด้วยเหตุผลทางการแพทย์ ศาสนา การรักษา หรือหัตถการ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หรือผู้มีอำนาจที่เกี่ยวข้อง บทความนี้พูดถึงกิจวัตรการอดอาหารแบบเป็นช่วงในชีวิตประจำวัน

ผลไม้เหมาะกับการอดอาหารแบบเป็นช่วงเมื่อไร

ผลไม้เหมาะที่สุดในช่วงกินอาหาร ช่วยให้มื้ออาหารรู้สึกสดชื่นขึ้น เพิ่มใยอาหารและน้ำ และช่วยตอบสนองความอยากรสหวานโดยไม่ทำให้ช่วงกินอาหารกลายเป็นของหวานและเครื่องดื่มหวานเป็นหลัก

ลองกินผลไม้:

• คู่กับกรีกโยเกิร์ต คอทเทจชีส ไข่ เต้าหู้ หรือแหล่งโปรตีนอื่น
• คู่กับข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย หรือขนมปังโฮลเกรน
• คู่กับถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดพืช หรือเนยถั่ว
• หลังมื้ออาหารที่สมดุล แทนที่จะเป็นอาหารอย่างเดียวหลังการอดอาหารที่ยาวนาน
• เป็นส่วนหนึ่งของของว่างที่วางแผนไว้ระหว่างสองมื้อ

Harvard Health ระบุว่าปริมาณและคุณภาพของอาหารในช่วงกินอาหารยังคงสำคัญในการอดอาหารแบบเป็นช่วง ^[2] ในทางปฏิบัติ ผลไม้มักมีประโยชน์มากกว่าเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบมื้ออาหาร ไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณกินตลอดทั้งวัน

สำหรับคำแนะนำที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับการเลือกอาหารในช่วงกินอาหาร ดูที่ วิธีเลือกอาหารเพื่อสุขภาพขณะถือศีลอด.

ผลไม้ที่เลือกได้ดีกว่าสำหรับช่วงกินอาหาร

ไม่มีผลไม้ชนิดใดที่ดีที่สุดเพียงหนึ่งเดียวสำหรับการอดอาหารแบบเป็นช่วง ตัวเลือกที่ดีกว่าคือผลไม้ที่เข้ากับมื้ออาหาร ความอยากอาหาร การย่อย และเป้าหมายของคุณ

ผลไม้อบแห้งก็ยังเป็นผลไม้ แต่เข้มข้นกว่า เพียงหยิบมือเล็ก ๆ อาจให้น้ำตาลและแคลอรีเท่ากับผลไม้สดในปริมาณที่มากกว่ามาก มันเข้ากับกิจวัตรได้ แต่ก็เผลอกินเกินได้ง่ายกว่าโดยไม่รู้ตัว

ดื่มน้ำผลไม้ระหว่างอดอาหารได้ไหม?

น้ำผลไม้ทำให้การอดอาหารแบบเคร่งครัดสิ้นสุด อีกทั้งยังมักอิ่มน้อยกว่าผลไม้ทั้งผล เพราะตัดหรือลดการเคี้ยวและใยอาหารไปมาก หากคุณชอบน้ำผลไม้ ให้ดื่มในช่วงกินอาหาร และควรดื่มพร้อมมื้ออาหารมากกว่าจิบตลอดทั้งวัน

สมูทตี้ก็อยู่ในช่วงกินอาหารเช่นกัน สมูทตี้อาจมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็ยังเป็นอาหาร หากคุณดื่มสมูทตี้ ให้ใส่โปรตีนด้วย และเลี่ยงการทำให้มันกลายเป็นน้ำผลไม้ สารให้ความหวาน และผลไม้ปริมาณมากเป็นหลัก

แล้วน้ำมะนาวหรือน้ำแช่ผลไม้ล่ะ?

การบีบมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยในรูปแบบการอดอาหารที่ยืดหยุ่น แต่ก็ไม่เหมือนกับน้ำเปล่า หากสิ่งที่คุณให้ความสำคัญคือการอดอาหารแบบเคร่งครัดและปลอดแคลอรี น้ำเปล่าคือตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุด

สำหรับการพูดถึงน้ำมะนาวและน้ำขมิ้นอย่างเจาะจงมากขึ้น ดูที่ ขมิ้นทำให้การอดอาหารสิ้นสุดหรือไม่? แล้วน้ำมะนาวล่ะ?.

ถ้าความหิวทำให้อยากกินผลไม้ระหว่างอดอาหารล่ะ?

การอยากกินผลไม้ระหว่างอดอาหารอาจหมายความว่าคุณหิวจริง ๆ ก่อนอื่นให้ตรวจสอบพื้นฐานเหล่านี้:

• คุณกินเพียงพอในช่วงกินอาหารครั้งล่าสุดหรือไม่?
• มื้อล่าสุดของคุณมีโปรตีนหรือไม่?
• คุณได้กินคาร์โบไฮเดรตที่มีใยอาหารสูงหรือผักหรือไม่?
• คุณดื่มน้ำเพียงพอหรือไม่?
• ช่วงอดอาหารของคุณยาวเกินไปหรือไม่?

หากหิวเพียงเล็กน้อยและร่างกายยังรู้สึกปกติดี น้ำเปล่า ชาไม่ใส่น้ำตาล หรือกาแฟดำอาจช่วยให้คุณทำต่อไปได้ แต่หากความหิวรุนแรง รบกวนสมาธิ หรือตามมาด้วยการกินมากเกินไป การอดอาหารอาจยาวเกินไป การกินผลไม้แล้วย่นช่วงอดอาหารครั้งถัดไปมีประโยชน์กว่าการเปลี่ยนการอดอาหารให้กลายเป็นการแข่งขันด้านความอดทน

หยุดหรือย่นการอดอาหารหากคุณรู้สึกจะเป็นลม เวียนศีรษะรุนแรง สับสน อ่อนแรง มือสั่น หรือไม่สบาย หากคุณเป็นเบาหวาน ใช้ยาที่ต้องกินพร้อมอาหาร หรือมีประวัติพฤติกรรมการกินผิดปกติ ให้ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญก่อนอดอาหาร ^[1][3].

ผลไม้เป็นมื้อแรกที่ดีหลังอดอาหารหรือไม่?

ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของมื้อแรกได้ แต่การกินผลไม้อย่างเดียวอาจไม่อิ่มพอสำหรับทุกคนหลังการอดอาหารที่ยาวนาน หากคุณหิวอีกอย่างรวดเร็ว ลองกินผลไม้คู่กับอาหารที่มีโปรตีนสูงหรือใยอาหารสูง

มื้อแรกที่ดีที่สุดยังขึ้นอยู่กับว่าคุณอดอาหารนานแค่ไหนและร่างกายรู้สึกอย่างไร หากคุณมักท้องอืด คลื่นไส้ เวียนศีรษะ หรือหิวมากหลังการอดอาหาร ควรพิจารณาย่นช่วงอดอาหารแทนการฝืนทำต่อ

ดูไอเดียเพิ่มเติมได้ที่ มื้อแรกที่ดีที่สุดหลังอดอาหาร: อาหารที่ย่อยง่ายและไอเดียมือง่าย ๆ.

ถ้าคุณเผลอกินผลไม้ระหว่างอดอาหารล่ะ?

การกินผลไม้ระหว่างการอดอาหารแบบเคร่งครัดหมายความว่าการอดอาหารนั้นสิ้นสุดลงแล้ว แต่ไม่ได้หมายความว่าทั้งวันของคุณพังไปแล้ว

คุณสามารถ:

1. เลิกมองสถานการณ์นี้ว่าเป็นความล้มเหลว
2. บันทึกสิ่งที่เกิดขึ้นหากคุณติดตามกิจวัตรของตัวเองอยู่
3. กินอาหารตามปกติต่อไปภายในช่วงกินอาหารของคุณ
4. เลือกช่วงอดอาหารครั้งถัดไปที่สมเหตุสมผล แทนการชดเชยด้วยการอดอาหารที่ยาวกว่ามาก

หากการเผลอกินเกิดขึ้นบ่อย ช่วงอดอาหารของคุณอาจยาวเกินไป มื้อก่อนหน้าอาจไม่อิ่มพอ หรือตารางอาจไม่เข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณ

สำหรับแผนกลับสู่ปกติที่ละเอียดกว่านี้ ดูที่ ถ้าคุณเผลอกินอาหารระหว่างอดอาหารควรทำอย่างไร?.

ควรตัดสินใจอย่างไรตามเป้าหมายของคุณ?

หากคุณให้ความสำคัญกับการอดอาหารแบบเคร่งครัดและปลอดแคลอรี

เก็บผลไม้ น้ำผลไม้ สมูทตี้ และอาหารอื่น ๆ ไว้ในช่วงกินอาหาร เลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรีในช่วงอดอาหารหากเข้ากับกิจวัตรของคุณ

หากคุณให้ความสำคัญกับการควบคุมน้ำหนัก

ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของช่วงกินอาหารที่สมดุลได้ คำถามหลักไม่ใช่ว่าผลไม้ “อนุญาต” หรือไม่ แต่คือปริมาณอาหารโดยรวม รูปแบบมื้ออาหาร และตารางของคุณ ช่วยให้คุณทำกิจวัตรนี้ต่อไปได้หรือเปล่า

หากคุณให้ความสำคัญกับตารางประจำวันที่เรียบง่าย

ใช้ช่วงกินอาหารเป็นเวลาสำหรับมื้ออาหารและของว่าง รวมถึงผลไม้ กฎที่ชัดเจนมักทำตามได้ง่ายกว่าการต้องคอยตัดสินว่าอาหารแต่ละคำ “เล็กพอ” ที่จะไม่นับหรือไม่

หากคุณมีภาวะทางการแพทย์หรือใช้ยาอยู่

อย่าเปลี่ยนกิจวัตรการอดอาหารโดยอาศัยเพียงบทความทั่วไป ให้ปรึกษาบุคลากรทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติ โดยเฉพาะหากคุณเป็นเบาหวาน ใช้ยาที่ต้องกินพร้อมอาหาร กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร อายุต่ำกว่า 18 ปี น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ หรือมีหรือเคยมีความผิดปกติของพฤติกรรมการกิน

คำถามที่พบบ่อย

กินแอปเปิลระหว่างอดอาหารได้ไหม?

ไม่ได้ในช่วงอดอาหารแบบเคร่งครัด แอปเปิลมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรต จึงทำให้การอดอาหารสิ้นสุด แต่เป็นอาหารที่ดีสำหรับช่วงกินอาหาร

เบอร์รีทำให้การอดอาหารสิ้นสุดหรือไม่?

ใช่ เบอร์รีมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็ยังมีแคลอรี เก็บไว้กินในช่วงกินอาหาร

กินผลไม้ในช่วงอดอาหารแบบเป็นช่วงได้ไหม?

หากคุณหมายถึงช่วงอดอาหาร ผลไม้ทำให้การอดอาหารแบบเคร่งครัดสิ้นสุด แต่หากหมายถึงช่วงกินอาหาร ผลไม้เข้ากับมื้ออาหารหรือของว่างที่สมดุลได้ดี

น้ำผลไม้ทำให้การอดอาหารสิ้นสุดหรือไม่?

ใช่ น้ำผลไม้มีแคลอรี และควรถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีในระหว่างการอดอาหารแบบเคร่งครัด

ดื่มน้ำมะนาวระหว่างอดอาหารได้ไหม?

น้ำเปล่าคือตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุดสำหรับการอดอาหารแบบเคร่งครัด มะนาวปริมาณเล็กน้อยอาจเข้ากับบางรูปแบบที่ยืดหยุ่น แต่ไม่เหมือนกับน้ำเปล่าที่ปลอดแคลอรี

ถ้าเผลอกินผลไม้ไปจะเกิดอะไรขึ้น?

การอดอาหารแบบเคร่งครัดสิ้นสุดลงแล้ว แต่คุณไม่จำเป็นต้องชดเชยด้วยการอดอาหารแบบสุดโต่ง ให้กลับไปใช้ตารางการกินและการอดอาหารที่สมเหตุสมผล

ผลไม้ดีไหมหลังการอดอาหาร?

ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของมื้อแรกที่ดีได้ โดยเฉพาะเมื่อกินคู่กับโปรตีน ใยอาหาร หรือไขมันดี หากกินผลไม้อย่างเดียวแล้วยังหิวหรือรู้สึกไม่สบายท้อง ให้ปรับมื้ออาหารหรือย่นช่วงอดอาหาร

GoFasting ช่วยคุณได้อย่างไร

GoFasting ช่วยให้คุณบันทึกช่วงอดอาหาร ปริมาณแคลอรี ปริมาณน้ำที่ดื่ม น้ำหนัก และจำนวนก้าวได้ ซึ่งทำให้เห็นได้ง่ายขึ้นว่าผลไม้ในช่วงกินอาหารช่วยให้กิจวัตรของคุณมั่นคงขึ้นหรือไม่

ตัวอย่างเช่น หากคุณสังเกตว่ามื้อแรกที่มีแต่ผลไม้ทำให้หิวเร็ว ครั้งต่อไปคุณอาจกินผลไม้คู่กับโปรตีน ใช้การบันทึกเป็นข้อมูลป้อนกลับ ไม่ใช่การตัดสิน

สรุป

ผลไม้ทำให้การอดอาหารแบบเคร่งครัดและปลอดแคลอรีสิ้นสุด แต่นั่นไม่ได้แปลว่าผลไม้ไม่ดี เก็บผลไม้ไว้ในช่วงกินอาหาร กินคู่กับอาหารที่อิ่มท้อง และสังเกตว่ากิจวัตรของคุณรู้สึกมั่นคงหรือไม่

หากคุณใช้การอดอาหารแบบยืดหยุ่น แบบดัดแปลง ทางการแพทย์ หรือทางศาสนา ให้ปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำเฉพาะของแนวทางนั้น หากการอดอาหารทำให้คุณรู้สึกไม่สบายหรือทำให้การกินสับสนวุ่นวาย ให้ย่นเวลาอดอาหารหรือขอคำแนะนำ

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางการแพทย์

บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ความรู้ทั่วไปเท่านั้น และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาบุคลากรทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติก่อนเริ่มหรือเปลี่ยนแปลงกิจวัตรการอดอาหาร โดยเฉพาะหากคุณกำลังตั้งครรภ์ ให้นมบุตร อายุต่ำกว่า 18 ปี น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ใช้ยาอยู่ กำลังจัดการเบาหวานหรือโรคเรื้อรังอื่น หรือมีหรือเคยมีความผิดปกติของพฤติกรรมการกิน

แหล่งอ้างอิง

1. Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? URL: https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
2. Harvard Health Publishing. Should you try intermittent fasting for weight loss? Published July 28, 2022. URL: https://www.health.harvard.edu/blog/should-you-try-intermittent-fasting-for-weight-loss-202207282790
3. Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source. Diet Review: Intermittent Fasting for Weight Loss. URL: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-weight/diet-reviews/intermittent-fasting/