การอดอาหารเป็นระยะอาจช่วยให้ผู้ใหญ่บางคนลดความซับซ้อนของเวลารับประทานอาหาร ลดโอกาสในการรับประทานอาหาร และสนับสนุนเป้าหมายการควบคุมน้ําหนักหรือสุขภาพการเผาผลาญ แต่การวิจัยไม่ได้แสดงให้เห็นว่าเป็นแนวทางที่รับประกันหรือดีกว่าในระดับสากล วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการคิดเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นระยะคือตารางการรับประทานอาหาร ไม่ใช่แผนการรักษา และไม่สามารถทดแทนคุณภาพอาหาร[1][2]
ประเด็นสําคัญ
- การอดอาหารเป็นระยะจะเปลี่ยนไปเมื่อคุณรับประทานอาหาร ไม่ได้ทําให้โภชนาการ แคลอรี่ การนอนหลับ ความเครียด ยา หรือประวัติทางการแพทย์ไม่เกี่ยวข้อง
- การวิจัยชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้สําหรับผู้ใหญ่บางคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการอดอาหารช่วยให้พวกเขาสร้างรูปแบบการกินที่สม่ําเสมอ แต่ผลลัพธ์จะแตกต่างกันไป
- การอดอาหารนานขึ้น รวมถึงการอดอาหาร 24, 48 หรือ 72 ชั่วโมง ไม่ได้ดีขึ้นโดยอัตโนมัติและอาจมีความเสี่ยงสําหรับบางคน[1]
- ผู้ที่กําลังตั้งครรภ์ ให้นมบุตร น้ําหนักน้อย ฟื้นตัวจากความผิดปกติของการกิน รับประทานยาบางชนิด หรือจัดการกับโรคเบาหวานหรือโรคเรื้อรังควรได้รับคําแนะนําทางการแพทย์ก่อน[1][3]
ในหน้านี้
ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะที่นักวิจัยศึกษา
ประโยชน์ต่อสุขภาพของการอดอาหารเป็นระยะที่พบบ่อยที่สุดที่กล่าวถึงในการวิจัยคือผลลัพธ์ที่เกี่ยวข้องกับน้ําหนักและการเผาผลาญของหัวใจ: น้ําหนักตัว ขนาดเอว น้ําตาลในเลือด ความไวของอินซูลิน คอเลสเตอรอล และความดันโลหิต สิ่งเหล่านี้เป็นผลลัพธ์จากห้องปฏิบัติการหรือการวัด ไม่ใช่ความรู้สึกที่ใครบางคนสามารถตัดสินได้อย่างน่าเชื่อถือจากการอดอาหารสองสามวัน
การอ่านอย่างระมัดระวังคือ: การอดอาหารเป็นระยะอาจเป็นโครงสร้างหนึ่งที่ช่วยให้บางคนลดการทานของว่างตอนดึก ไม่ควรกําหนดกรอบเป็นทางลัดที่แทนที่การบริโภคทั้งหมดหรือคุณภาพอาหาร บทวิจารณ์ที่เปรียบเทียบการอดอาหารเป็นระยะกับคําแนะนําในการลดแคลอรี่แบบดั้งเดิมโดยทั่วไปไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความเหนือกว่าที่ชัดเจนสําหรับการลดน้ําหนัก[2]
การอดอาหารอาจช่วยอะไรได้บ้าง และขีดจํากัดอยู่ที่ไหน
| เป้าหมายที่เป็นไปได้ | งานวิจัยใดที่สามารถแนะนําได้อย่างสมเหตุสมผล | สิ่งที่ไม่ควรสันนิษฐาน |
|---|---|---|
| การควบคุมน้ําหนัก | การอดอาหารอาจลดโอกาสในการรับประทานอาหารสําหรับผู้ใหญ่บางคน | ไม่รับประกันการลดน้ําหนักหรือมีประสิทธิภาพเหนือกว่าแนวทางอื่นสําหรับทุกคน[2] |
| กิจวัตรการกิน | กรอบเวลาที่กําหนดไว้อาจทําให้วางแผนมื้ออาหารได้ง่ายขึ้น | หน้าต่างการอดอาหารไม่ได้ทําให้การกินมากเกินไปในช่วงหน้าต่างการรับประทานอาหารไม่เกี่ยวข้อง |
| น้ําตาลในเลือดและอินซูลิน | การศึกษาบางชิ้นตรวจสอบตัวบ่งชี้เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ใหญ่ที่มีน้ําหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน | ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือยาลดระดับน้ําตาลต้องได้รับคําแนะนําจากแพทย์[4] |
| เครื่องหมายหัวใจ | การศึกษาบางชิ้นติดตามความดันโลหิต คอเลสเตอรอล หรือไตรกลีเซอไรด์ | การอดอาหารไม่ได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ และไม่ควรแทนที่การตรวจคัดกรองหรือการรักษา[5] |
| ความเรียบง่าย | การตัดสินใจรับประทานอาหารน้อยลงอาจสนับสนุนความสม่ําเสมอ | ง่ายกว่าไม่ได้หมายความว่าปลอดภัยหรือดีกว่าเสมอไป |
ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ 72 ชั่วโมง: ระวังการเรียกร้อง
ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ 72 ชั่วโมงมักพูดเกินจริงทางออนไลน์ การอดอาหาร 72 ชั่วโมงเป็นการอดอาหารแบบขยายเวลา ไม่ใช่กิจวัตรสําหรับผู้เริ่มต้น การอดอาหารนานขึ้นไม่ได้ดีขึ้นโดยอัตโนมัติ และ Johns Hopkins Medicine เตือนว่าการอดอาหารนานขึ้น 24, 36, 48 และ 72 ชั่วโมงอาจเป็นอันตรายสําหรับบางคน[1]
หากสามารถบรรลุเป้าหมายได้ด้วยตารางเวลาที่นุ่มนวลกว่า เช่น 12:12, 14:10 หรือ 16:8 นั่นมักจะเป็นจุดเริ่มต้นที่สมเหตุสมผลกว่าการอดอาหารหลายวัน ควรหารือเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นเวลานานกับแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากยา เบาหวาน โรคไต การตั้งครรภ์ การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ประวัติความผิดปกติของการกิน น้ําหนักตัวต่ํา หรือการเจ็บป่วยเรื้อรังเป็นส่วนหนึ่งของภาพ
สัญญาณการอดอาหารอาจไม่ได้ช่วยคุณ
สัญญาณเหล่านี้ไม่ได้พิสูจน์ว่าการอดอาหารเป็นสาเหตุ แต่เป็นเหตุผลที่ดีในการหยุดชั่วคราว ลดระยะเวลาการอดอาหาร หรือรับคําแนะนําทางการแพทย์
| สิ่งที่คุณสังเกตเห็น | ขั้นตอนต่อไปที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น |
|---|---|
| เวียนศีรษะ เป็นลม อ่อนแรงอย่างรุนแรง หรือสับสน | หยุดอดอาหารและไปพบแพทย์หากอาการรุนแรงหรือไม่หาย |
| ปวดศีรษะ ท้องผูก หงุดหงิด หรืออ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง | ลดระยะเวลาการอดอาหาร ปรับปรุงความชุ่มชื้นเมื่อได้รับอนุญาต และประเมินใหม่ |
| การกินแบบควบคุมไม่ได้หรือรู้สึกสูญเสียการควบคุมระหว่างช่วงรับประทานอาหาร | หยุดการทดลองอดอาหารและพิจารณาการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม |
| การเปลี่ยนแปลงของประจําเดือน ความกังวลเรื่องภาวะเจริญพันธุ์ หรือความเป็นไปได้ในการตั้งครรภ์ | หยุดการอดอาหารชั่วคราวและพูดคุยกับแพทย์ |
| ระยะเวลาการใช้ยากลายเป็นเรื่องยาก | อย่าปรับยาด้วยตัวเอง ถามแพทย์ที่สั่งจ่ายยา |
ใครควรพูดคุยกับแพทย์ก่อนอดอาหาร
การอดอาหารเป็นระยะไม่ใช่สําหรับทุกคน คําแนะนําทางการแพทย์มีความสําคัญหากคุณเป็นโรคเบาหวาน รับประทานอินซูลินหรือยาอื่นๆ ที่อาจได้รับผลกระทบจากการพลาดมื้ออาหาร เป็นโรคไต กําลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร มีน้ําหนักน้อย มีประวัติการกินผิดปกติ กําลังฟื้นตัวจากการผ่าตัดหรือเจ็บป่วย หรือมีโรคเรื้อรังอื่นๆ[1][3][4]
หากคุณมีสุขภาพดีและพยายามใช้ตารางเวลาที่นุ่มนวล GoFasting สามารถช่วยคุณบันทึกช่วงเวลาการอดอาหาร น้ําหนัก จํานวนก้าว ปริมาณแคลอรี่ และการดื่มน้ํา จากนั้นทบทวนรูปแบบเมื่อคุณปรับกิจวัตรประจําวันของคุณ การติดตามสามารถทําให้การทดลองชัดเจนขึ้น แต่ไม่ได้ตัดสินว่าการอดอาหารนั้นเหมาะสมทางการแพทย์หรือไม่
คําถามที่พบบ่อย
การอดอาหารเป็นระยะมีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ ได้แก่ กิจวัตรการกินที่ง่ายขึ้น และสําหรับผู้ใหญ่บางคน ให้การสนับสนุนเป้าหมายการควบคุมน้ําหนักหรือการเผาผลาญหัวใจ ไม่รับประกันผลประโยชน์และการอดอาหารไม่ควรถือว่าเป็นการรักษาพยาบาล
ประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะแตกต่างกันสําหรับผู้หญิงหรือไม่?
พวกเขาสามารถเป็นได้ ช่วงชีวิต อาการประจําเดือน การตั้งครรภ์ การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ เป้าหมายการเจริญพันธุ์ วัยหมดประจําเดือน ประวัติทางการแพทย์ และยาสามารถเปลี่ยนสมดุลระหว่างความเสี่ยงและผลประโยชน์ได้ ผู้หญิงไม่ได้ถือศีลอดประเภทเดียว[6]
การอดอาหารนานขึ้นดีกว่าหรือไม่?
ไม่ การอดอาหารนานขึ้นไม่ได้ดีขึ้นโดยอัตโนมัติ และการอดอาหารเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายสําหรับบางคน[1]
ใจความสำคัญ
ประโยชน์ในทางปฏิบัติที่แข็งแกร่งที่สุดของการอดอาหารเป็นระยะอาจเป็นโครงสร้าง: ทําให้บางคนมีจังหวะการกินที่ทําซ้ําได้ โครงสร้างนั้นมีประโยชน์ แต่ไม่ใช่เวทมนตร์ รักษาตารางเวลาอย่างนุ่มนวล ปกป้องโภชนาการ เฝ้าดูอาการ และรับคําแนะนําจากแพทย์เมื่อมีอาการป่วย ยา การตั้งครรภ์ การให้นมบุตร หรือประวัติความผิดปกติของการกิน
ข้อจํากัดความรับผิดชอบทางการแพทย์
บทความนี้มีไว้สําหรับการศึกษาทั่วไปเท่านั้นและไม่ใช่คําแนะนําทางการแพทย์ ห้ามเริ่ม หยุด หรือเปลี่ยนกิจวัตรการอดอาหาร ยา หรือแผนการรักษาตามบทความนี้ สอบถามผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเกี่ยวกับสถานการณ์ส่วนตัวของคุณ
อ้างอิง
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- Cochrane. Intermittent fasting for adults with overweight or obesity https://www.cochrane.org/evidence/CD015610_intermittent-fasting-traditional-dietary-advice-or-no-treatment-which-works-better-help-adults
- Cleveland Clinic. 6 Tips for Fasting Safely https://health.clevelandclinic.org/tips-for-fasting-the-healthy-way
- CDC. Manage Blood Sugar https://www.cdc.gov/diabetes/treatment/index.html
- Cochrane. Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD013496.pub2/full
- Cleveland Clinic. How Intermittent Fasting Affects Women https://health.clevelandclinic.org/intermittent-fasting-for-women