間歇性斷食：運作原理、如何開始及安全實施方法
間歇性斷食是一種飲食模式，在進食期間與不進食期間交替進行。與單一食物為基礎的飲食不同，間歇性斷食主要關注 你何時進食，而在進食時段期間所吃食物的品質和數量仍然很重要。 有些人使用間歇性斷食來建立更一致的飲食習慣、管理體重或減少無計畫的零食攝取。其他人則對斷食感興趣，因為在斷食期間身體使用能量的方式會...
間歇性斷食博客與指南
以證據為本的指南、計畫與解答——由註冊營養師審閱。
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間歇性斷食會影響你的新陳代謝嗎？
間歇性斷食會影響你的新陳代謝，但不是人們常常期待的那種簡單的「提升」或「損傷」方式。當你的身體從食物、儲存的碳水化合物和脂肪中獲取能量時，它就會改變。對於減重來說，更大的問題是你的斷食計畫是否幫助你維持合理的熱量攝取模式，同時避免暴飲暴食、失去穩定性或感到不適。這些變化通常被稱為間歇性斷食代謝效應，...
綠茶與間歇性斷食
純無糖綠茶通常適合乾淨的間歇性斷食時段，因為在沒有添加糖、牛奶、蜂蜜、奶精、膠原蛋白、MCT油或其他添加物的情況下，熱量極低甚至沒有。最安全的斷食時段飲品選擇仍然很簡單：水、黑咖啡和無糖茶。 綠茶不應被視為燃燒脂肪的必需品。如果你喜歡，它可以是一瓶有用的飲品，但你的斷食效果更多取決於你的飲食時間、總...
高蛋白間歇性斷食餐單
高蛋白間歇性斷食餐點計畫應該能幫助你在進食期間吃到令人滿足的餐點，而不會讓斷食變成速成的節食。每餐用餐時段圍繞蛋白質食物、蔬菜或水果、富含纖維的碳水化合物、健康脂肪，以及主要是無糖飲料來安排。[1][2] 這個計畫可以是14:10或16:8，但用餐時間應該足夠長，讓你能平靜地吃飯並滿足需求。 重點摘...
間歇性斷食應該持續多久？
對許多初學者來說，間歇性斷食的最佳時段並非最長的時數。12:12或14:10的時間表通常是較實際的起點，而16:8則適合某些人，只要習慣了，才能應付。較長時間的斷食並不代表一定更好，有些較長的斷食對某些人來說可能有風險。[1][2] 重點摘要 先從一個可以重複的斷食時段開始，不會覺得被逼到極端。許多...
如何正確執行間歇性斷食
要正確執行間歇性斷食，請從現實的斷食時段開始，在用餐時段內均衡飲食，保持斷食時段飲品簡單，並根據身體反應調整。目標是盡可能長時間地斷食。目標是建立一套能支持你健康、作息與持續性的作息。 對許多初學者來說，較短的一夜斷食比激進的計畫更實際。如果你不確定從哪裡開始，可以先試試12:12或14:10，再換...
間歇性斷食與自噬
自噬是一個正常的細胞清理過程。斷食常被討論為自噬的可能觸發因素，但人類證據並不支持將特定的間歇性斷食時間表視為按需「啟動」自噬的保證方式。較安全的結論是較窄：斷食改變了營養的可用性，自噬在生物學上很重要，而較長或限制性的斷食並不一定是更好或更安全。這些安全與證據界線由下列資料來源支持。[1][2][...
間歇性斷食與血壓
根據某些研究，間歇性斷食可能對某些人降低血壓，特別是當它有助於減重或促進更健康的飲食習慣時，但不應將其視為血壓治療。如果你有高血壓、服用降血壓藥、糖尿病，或有頭暈、昏厥等症狀，斷食決策應由臨床醫師指導。[1][2] 這些安全與證據界線由下列資料來源支持。[4] 重點摘要 血壓是衡量健康指標，不能靠斷...
間歇性斷食與脂肪肝
間歇性斷食可能間接幫助部分脂肪肝患者，若能幫助減重、改善飲食習慣及維持日常作息。但它不應被視為脂肪肝的治療方法，也並非適合所有人。如果你被診斷出脂肪肝，特別是 MASLD、 MASH、纖維化、肝硬化、糖尿病或肝臟異常檢查，請在改變飲食習慣前，先與醫療專業人員討論斷食事宜。這些安全與證據界線由下列資料...
間歇性斷食與腸道健康
間歇性斷食會改變消化系統，因為它改變了用餐時間、餐量、液體攝取量、纖維攝取、咖啡使用以及斷食結束方式。它不應被視為腸道問題或 IBS 的治療。 若斷食引發持續腹瀉、便秘、疼痛、糞便帶血、脫水或消化症狀惡化，請停止或縮短斷食並尋求醫療指導。 重點摘要 斷食期間腸道的變化通常來自於液體、纖維、餐食份量、...
間歇性斷食與心臟健康
間歇性斷食不應被視為心臟病的治療或經證實的心臟病預防方法。證據尚不確定間歇性斷食是否能預防心血管疾病，而心臟相關目標則需關注飲食模式、活動量、實驗室指標、用藥及臨床追蹤。[1][2] 如果您有心臟病、高血壓、膽固醇問題、糖尿病、腎臟疾病或心臟相關藥物，請在斷食前諮詢合格的醫療專業人員。 重點摘要 間...
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