El café negro esencialmente no tiene calorías y se usa comúnmente durante el ayuno, pero no es un atajo para mejorar el desempeño laboral. El objetivo útil es un estado de alerta constante sin nerviosismo, malestar estomacal o peor sueño. [1][2].
Conclusiones clave
- El café negro simple no agrega calorías significativas, pero las adiciones pueden romper el ayuno.
- La sensibilidad a la cafeína varía ampliamente.
- Más café no es mejor si empeora la ansiedad, el reflujo o el sueño.
- Consuma suficientes proteínas y fibra durante el período de alimentación para evitar los bajón de la tarde.
- Mueva el café o el ayuno más temprano si su jornada laboral se siente peor.
Mantenga el ayuno limpio si ese es su objetivo.
El café solo se adapta mejor a un método de ayuno limpio que el café con leche, azúcar, crema o mantequilla. Las adiciones con calorías pertenecen a la ventana de alimentación.
Si un pequeño chorrito de leche hace que la rutina sea sostenible, trátela honestamente como un ayuno flexible en lugar de fingir que no contiene calorías.
La dosis y el momento son importantes
La FDA señala que alrededor de 400 mg de cafeína al día generalmente no se asocian con efectos peligrosos para la mayoría de los adultos, pero algunas personas necesitan mucha menos [2].
Evite usar café para encubrir muy poco sueño o muy poca comida. Eso puede hacer que la rutina de ayuno parezca exitosa mientras la jornada laboral empeora.
Cómo revisar tu patrón
Utilice GoFasting para realizar un seguimiento de los períodos de ayuno, el agua, las calorías, los pasos y las tendencias de peso. Mantenga notas separadas sobre el momento adecuado para tomar cafeína, el sueño, la comodidad del estómago y la concentración.
Preguntas frecuentes
¿El café rompe el ayuno?
El café negro normal normalmente no es así. La leche, el azúcar, la nata y el café graso añaden calorías y rompen un ayuno limpio.
¿Cuánto café es demasiado en ayunas?
No existe un número específico para el ayuno. Utilice la orientación general sobre la cafeína y sus propios síntomas.
En pocas palabras
Mueva el café o el ayuno más temprano si su jornada laboral se siente peor.
Descargo de responsabilidad médica: Este artículo tiene únicamente fines educativos generales y no constituye un consejo médico. Hable con un profesional de la salud calificado antes de ayunar si está embarazada o amamantando, toma medicamentos, tiene diabetes, tiene una afección médica, tiene antecedentes de trastornos alimentarios o se siente mal durante el ayuno.
Referencias
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- FDA. Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much