間歇性斷食的飲食與營養：應吃什麼、喝什麼、如何規劃與追蹤
間歇性斷食為你的一天提供了更清晰的飲食結構，但它並不決定你盤子裡應該放什麼。進食時間內仍然需要足夠的食物、蛋白質、纖維、液體和多樣性，以支持能量、飽足感、消化與一致性。 本指南適合那些已經了解基本斷食時段的人，並且現在想知道在間歇性斷食期間如何進食：應喝什麼、如何規劃餐點、應優先攝取哪些食品、如何為...
斷食期間的飲食與營養
吃什麼、什麼會打破斷食，以及如何在進食窗口補充能量。
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間歇性斷食時應避免的食物
在禁食期間，避免食用會增加熱量的食物和飲料，例如零食、糖果、牛奶、奶油、冰沙、果汁、酒精和加糖飲料。在你的飲食窗口期間，更好的問題不是你永遠不能吃什麼。它是指哪些食物使禁食更難重複或使飲食時間變得缺乏營養。 間歇性斷食主要與進食時間有關，但食物品質仍很重要。約翰霍普金斯大學醫學中心指出，禁食窗口通常...
間歇性斷食期間可以喝奶茶嗎？
奶茶通常會打破不攝取熱量的間歇性斷食時段，因為它含有來自牛奶、糖、加糖粉末、珍珠、奶精或配料的熱量。如果你想喝奶茶，最簡單的做法是在進食時段飲用。 在斷食時段，白開水、黑咖啡和無糖茶是更單純的選擇。Johns Hopkins Medicine 將水以及黑咖啡、茶等零熱量飲品列為斷食時段的選項 [1]...
間歇性斷食會導致營養缺乏嗎？
間歇性斷食不會自動導致營養缺乏。但如果你的飲食窗口太小、重複、熱量低或主要以加工食品為主，就會增加風險。 目標不僅僅是完成禁食視窗。目標是在進食窗口期間吃足夠的營養豐富的食物。 重點 當你吃東西時，禁食會發生變化，但營養仍然取決於你吃什麼和吃多少。多樣化的飲食窗口，包括蛋白質、蔬菜、水果、全穀物或豆...
什麼是晝夜節律飲食？與生理時鐘同步飲食
晝夜節律飲食，有時稱為晝夜節律飲食，是一種根據體內 24 小時生理時鐘調整用餐時間的方法。实际上，这通常意味着在白天吃大部分食物，晚上早些时候吃完晚餐，并避免在深夜吃大餐。這個想法是，你的身體在一天中的不同時間對食物的處理方式有所不同，因此，在你的身體最適合處理食物的時候吃飯可能會支持某些人的新陳代...
不健康的脂肪：限制哪些脂肪以及要換哪些脂肪
「脂肪對你有害」的觀念已經過時了。您的身體需要脂肪，而橄欖油、堅果、種子、酪梨和魚等食物中的大多數脂肪都與更好的心臟健康有關，而不是更糟。因此，當人們搜尋「不健康脂肪」時，有用的問題範圍更窄：哪些特定脂肪實際上值得限制，以及您應該使用什麼？ 誠實的答案比大多數食品標籤上顯示的要短。有兩個類別具有真正...
間歇性斷食時如何吃碳水化合物
碳水化合物不一定會對禁食有害。它們是人體主要的燃料來源之一，尤其是大腦、高強度運動和儲存的肌肉肝醣。 我們的目標是選擇碳水化合物，幫助您在進食窗口期間感覺穩定，並在禁食窗口期間減少飢餓感。 重點 碳水化合物可以適應間歇性斷食。富含纖維的碳水化合物通常比含糖或高度精製的碳水化合物更能促進飽足感。將碳水...
海鮮是蛋白質的良好來源嗎？是的——以下是如何選擇的方法
是的，魚和貝類是您可以吃的最好的蛋白質食物之一。一份典型的 3 盎司熟食可提供約 20-25 克優質完整蛋白質，同時保持較低的飽和脂肪含量，許多魚類還會添加 omega-3 脂肪。值得了解的主要事情是一份食物實際上為您提供了多少蛋白質，哪些魚的汞含量較低，以及誰需要更加小心汞問題。 重點 海鮮是一種...
間歇性斷食的健康點心
間歇性斷食的健康點心應該安排在進食時段，而不是斷食時段。理想選擇會結合蛋白質、纖維與令人有滿足感的口感，例如希臘優格配莓果、蘋果配堅果醬、鷹嘴豆泥配蔬菜、雞蛋配水果、茅屋起司配番茄，或毛豆。 目標不是一直不停地吃點心，而是在點心能幫助你避免倉促用餐、之後出現反彈性飢餓，或做出低營養選擇時再使用它。...
間歇性斷食期間吃什麼重要嗎？
是的。間歇性斷食改變的是你的進食時間，但這不代表食物品質就無關緊要。禁食時段可以減少一天中的進食次數，但你的進食時段仍然必須提供足夠的蛋白質、纖維、健康脂肪、水分，以及身體所需的整體能量。 最簡單的理解方式是這樣：斷食決定時間表；食物選擇則決定這個時間表實際帶來的大部分結果。如果大多數餐點都以完整、...
素食蛋白質來源：攝取足夠蛋白質的實用指南
您可以透過素食輕鬆滿足蛋白質需求，關鍵是全天吃各種富含蛋白質的植物性食物，再加上乳製品和雞蛋（如果包括的話）。以下是值得圍繞的主要膳食類別，每種膳食大致提供多少蛋白質，以及如果您按計劃進食時需要注意的一些事項。 重點 豆類、大豆食品、堅果和種子、全穀物以及（如果你吃的話）乳製品和雞蛋一起可以輕鬆滿足...