间歇性禁食的饮食与营养：吃什么、喝什么、如何计划与记录
间歇性禁食为你的一天提供了更清晰的饮食结构，但它并不决定你盘子里应该放什么。进食窗口仍然需要足够的食物、蛋白质、纤维、液体和多样性，以支持能量、饱腹感、消化和持续性。 本指南适用于已经了解基本禁食时间的人，现在想了解在间歇性禁食期间如何饮食：喝什么、如何规划餐食、优先选择哪些食物、如何为忙碌的日子做...
断食期间的饮食与营养
吃什么、什么会打破断食，以及如何在进食窗口补充能量。
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禁食前吃什么：帮助你开始稳定的食物
在开始禁食之前，选择均衡的膳食，为您提供蛋白质、富含纤维的碳水化合物、健康的脂肪和液体。目标是在禁食窗口之前不要吃得尽可能多。就是开始快速补水、满足、舒适。 一顿好的禁食前餐可以让禁食感觉更容易控制，但这并不意味着您可以完全避免饥饿。睡眠、压力、活动、药物、饮食史和禁食时间长短都很重要。 要点 围绕...
间歇性禁食期间如何外出就餐
您可以在间歇性禁食期间外出就餐，而不必将这顿饭视为失败。关键是要计划好时间，选择适合您用餐时间的膳食，并避免将一顿饭变成全有或全无的时刻 [3]. 餐厅的份量、饮料、酱汁和配菜可能会让饭菜比预期的要多。一些简单的选择可以帮助您享受膳食，同时仍然恢复您的禁食习惯。 要点 出发前请检查菜单，以便您有一些...
禁食时如何选择健康食物
当你不再将每件食物都评定为“好”或“坏”，而是从一个更简单的目标开始时，选择健康食品就会变得更容易：用接近天然形式的食物制作大部分膳食，添加足够的蛋白质和纤维以产生满足感，并少吃容易吃得过多的食物。 如果你实行间歇性禁食，这种方法就更重要了。当您在较短的时间内进食时，您需要更少的膳食来补充营养，并且...
含麸质谷物对你有害吗？
对于绝大多数人来说，不会。小麦、大麦和黑麦等含麸质谷物可以安全食用，而且它们的全谷物形式始终对健康有益，而不是有害。麸质仅对患有某些特定病症的人来说才是真正的问题：乳糜泻、小麦过敏或非乳糜泻麸质敏感性。如果您没有其中之一，则没有充分的证据表明吃麸质会损害您的肠道或导致疾病，并且默认情况下，不吃麸质并...
纯素生酮饮食：食物、宏量营养素与安全提示
纯素生酮饮食结合了两种限制性很强的饮食模式：纯素饮食，即排除动物性食品；以及生酮饮食，即严格限制碳水化合物。这使得周密规划比单纯减少碳水或增加脂肪更重要。 目标不是把饮食变得越严格越好。更好的目标是选择一种你能够安全坚持的版本，并确保摄入足够的蛋白质、纤维、微量营养素和植物性脂肪。 要点总结 纯素生...
零卡饮料与间歇性断食
在严格的间歇性断食窗口内，你通常可以喝水、黑咖啡和无糖茶。无糖汽水则更复杂一些。它可能只含极少甚至不含热量，但这并不自动使它成为断食窗口内最好的饮品。如果你的目标是严格断食，就把断食窗口保持简单。如果你的目标是一套灵活的日常安排、帮助你避开含糖饮料，那么偶尔喝一罐无糖汽水或许可以纳入你的个人计划，但...
食品分类：如何对食品进行分类以获得更健康的选择
当你不再简单地问某种食物是“好”还是“坏”，而是开始问一个更实际的问题时，食物选择就会变得更容易：这种食物与其原始形式有多接近，以及添加了什么来使其保质期更长、味道更浓或感觉更方便？ 这是一种广泛使用的食品分类（称为 NOVA）背后的主要思想。 NOVA 按加工的程度和目的对食物进行分组，而不是按卡...
什么是超加工食品，为什么要限制它们？
“超加工食品”被用来形容包装中的任何东西，但它有一个相当具体的含义。它不描述单一营养素或卡路里计数。它描述了一种产品从天然食品中分离出来的程度，以及添加了多少工业成分以使其便宜、保质期稳定且易于继续食用。 这种区别值得理解，因为大多数日常饮食建议（“少吃糖”、“注意脂肪”）都忽略了将许多这些产品联系...