Il n'existe pas d'alcool vraiment « meilleur » pour le jeûne intermittent. L'alcool rompt une fenêtre de jeûne, peut rendre le jeûne plus difficile à gérer et n'est pas à utiliser pour des objectifs de santé ou de perte de poids. Si vous choisissez de boire, faites-le dans votre fenêtre de repas, buvez moins plutôt que plus, et ne transformez pas un alcool pauvre en glucides ou en calories en feu vert.
Points clés à retenir
- L'alcool a sa place dans la fenêtre de repas, pas dans la fenêtre de jeûne.
- Les boissons moins sucrées peuvent être plus simples que les cocktails sucrés, mais elles ne sont pas compatibles avec le jeûne.
- Un verre standard américain contient environ 14 grammes d'alcool pur [3].
- Le CDC indique que boire moins est meilleur pour la santé que boire plus [2].
- Ne combinez pas alcool et jeûne si cela entraîne des vertiges, des excès alimentaires, un mauvais sommeil, des décisions risquées ou des problèmes de médication.
L'alcool rompt une fenêtre de jeûne
Le jeûne intermittent alterne des périodes de repas et des périodes de jeûne. Les approches courantes incluent l'alimentation limitée dans le temps et le jeûne 5:2 [1].
L'alcool contient des calories, il ne convient donc pas à une fenêtre de jeûne sans calories. Il peut aussi réduire votre capacité à faire des choix alimentaires stables, ce qui compte si le jeûne vous rend déjà très affamé en fin de journée.
Si vous buvez de l'alcool, placez-le dans la fenêtre de repas et accompagnez-le de nourriture plutôt que de boire à jeun après un long jeûne.
Si vous choisissez de boire, optez pour l'option la moins compliquée
« Meilleur » est un mot trop fort pour l'alcool. Une question plus utile est : quelle option ajoute le moins de sucre supplémentaire et est la plus facile à garder modérée ?
Les options moins sucrées peuvent inclure :
- le vin sec
- la bière légère
- le hard seltzer sans sucre ajouté
- les spiritueux servis avec de l'eau gazeuse et sans mélangeur sucré
Les options qui peuvent ajouter plus de sucre ou de calories incluent :
- les cocktails sucrés
- les boissons glacées
- les mélangeurs à base de soda classique
- les vins doux
- les boissons à base de crème
- les grandes portions qui comptent pour plus d'un verre
Ce n'est pas une recommandation de boire. C'est un moyen de réduire la confusion si vous choisissez déjà de boire.
Surveillez la taille de la portion, pas seulement le type de boisson
Les noms de boissons peuvent être trompeurs. Un verre standard se base sur la teneur en alcool, pas seulement sur la taille du verre. Aux États-Unis, un verre standard contient environ 14 grammes d'alcool pur. Cela correspond à peu près à une bière de 12 onces à 5 % d'alcool, un verre de vin de 5 onces à 12 % d'alcool, ou une dose de 1,5 once de spiritueux distillé à 40 % d'alcool [3].
Un grand cocktail, une bière forte ou un verre de vin bien rempli peut compter pour plus d'un verre standard.
Quand alcool et jeûne font mauvais ménage
Évitez de combiner alcool et jeûne lorsque :
- vous n'avez pas mangé depuis longtemps
- vous vous sentez étourdi, tremblant ou anormalement fatigué
- vous prenez un médicament qui interagit avec l'alcool ou doit être pris avec de la nourriture
- vous avez du diabète, des problèmes de glycémie, une maladie du foie ou une autre affection médicale
- vous êtes enceinte, essayez de le devenir ou allaitez
- vous avez des antécédents d'abus d'alcool ou de troubles alimentaires
- l'alcool fait que le jeûne mène à des excès alimentaires ou à un comportement plus restrictif le lendemain
Le jeûne intermittent ne convient pas à tout le monde, et les effets secondaires possibles incluent fatigue, vertiges, maux de tête, changements d'humeur, constipation, difficultés de gestion du diabète et effets menstruels [4]. L'alcool peut rendre une routine de jeûne déjà difficile encore plus difficile à interpréter.
Une règle de consommation pratique pour les jours de jeûne
Si vous choisissez de boire un jour de jeûne, utilisez une limite simple :
- manger d'abord
- boire pendant la fenêtre de repas
- garder une portion modérée
- choisir de l'eau entre les boissons alcoolisées
- éviter de prolonger le jeûne pour « compenser » l'alcool
- arrêter si des symptômes apparaissent
Le CDC note que boire moins est meilleur pour la santé que boire plus et que les gens peuvent réduire les risques pour la santé en buvant moins ou en choisissant de ne pas boire [2].
Comment GoFasting peut favoriser la prise de conscience de votre routine
GoFasting peut vous aider à enregistrer vos fenêtres de jeûne, votre poids, votre apport calorique, votre consommation d'eau et vos pas, puis à observer les tendances à mesure que vous ajustez votre routine.
Le suivi peut clarifier votre routine, mais il ne rend pas l'alcool plus sûr, ne vous dit pas si boire est approprié et ne remplace pas un avis médical.
FAQ
Puis-je boire de l'alcool pendant ma fenêtre de jeûne ?
Non. L'alcool contient des calories et doit être compté dans la fenêtre de repas.
Quel alcool contient le moins de glucides pour le jeûne intermittent ?
Certains spiritueux, vins secs, bières légères et hard seltzers peuvent être moins riches en glucides que les cocktails sucrés, mais le nombre de glucides ne rend pas l'alcool compatible avec le jeûne.
Le vin est-il meilleur que la bière pour le jeûne intermittent ?
Pas automatiquement. La taille de la portion et l'alcool total comptent. Un verre de vin bien rempli ou une bière plus forte peut contenir plus d'alcool que prévu.
L'alcool peut-il ralentir la perte de poids pendant le jeûne intermittent ?
Oui, c'est possible. L'alcool ajoute des calories et peut compliquer les choix alimentaires. Le jeûne intermittent n'est pas clairement supérieur aux conseils diététiques traditionnels pour la perte de poids, donc l'apport global et la régularité comptent toujours.
En résumé
L'alcool n'est pas un outil de jeûne, et il n'existe pas d'alcool vraiment meilleur pour le jeûne intermittent. Si vous buvez, gardez-le dans votre fenêtre de repas, évitez les mélangeurs sucrés, surveillez la taille des portions et choisissez moins plutôt que plus.
Avertissement médical
Cet article est fourni à des fins d'information générale uniquement et ne constitue pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé qualifié avant de boire de l'alcool pendant le jeûne si vous avez une affection médicale, prenez des médicaments, êtes enceinte ou allaitez, avez des problèmes de glycémie, ou avez des antécédents d'abus d'alcool ou de troubles alimentaires.
Références
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- CDC. Alcohol Use and Your Health https://www.cdc.gov/alcohol/about-alcohol-use/index.html
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. What Is A Standard Drink? https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-health/what-standard-drink
- Mayo Clinic. Intermittent fasting: What are the benefits? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303