Não existe um álcool realmente "melhor" para o jejum intermitente. O álcool quebra uma janela de jejum, pode tornar o jejum mais difícil de administrar e não é algo para usar em metas de saúde ou de perda de peso. Se você optar por beber, faça isso dentro da sua janela alimentar, beba menos em vez de mais e não transforme um álcool com poucos carboidratos ou poucas calorias em sinal verde.
Principais conclusões
- O álcool pertence à janela alimentar, não à janela de jejum.
- Bebidas com menos açúcar podem ser mais simples do que coquetéis doces, mas não são amigáveis ao jejum.
- Uma dose padrão dos EUA contém cerca de 14 gramas de álcool puro [3].
- O CDC afirma que beber menos é melhor para a saúde do que beber mais [2].
- Não combine álcool com jejum se isso levar a tontura, comer em excesso, sono ruim, decisões inseguras ou problemas com medicamentos.
O álcool quebra uma janela de jejum
O jejum intermitente alterna períodos de alimentação e períodos de jejum. Abordagens comuns incluem alimentação com restrição de tempo e jejum 5:2 [1].
O álcool contém calorias, por isso não cabe em uma janela de jejum sem calorias. Ele também pode reduzir sua capacidade de fazer escolhas alimentares estáveis, o que importa se o jejum já deixa você com muita fome no fim do dia.
Se você beber álcool, coloque-o dentro da janela alimentar e acompanhe com comida, em vez de beber de estômago vazio após um longo jejum.
Se você optar por beber, escolha a opção menos complicada
"Melhor" é forte demais para o álcool. Uma pergunta mais útil é: qual opção adiciona menos açúcar extra e é mais fácil de manter moderada?
Opções com menos açúcar podem incluir:
- vinho seco
- cerveja leve
- hard seltzer sem açúcar adicionado
- destilados servidos com água com gás e sem misturador açucarado
Opções que podem adicionar mais açúcar ou calorias incluem:
- coquetéis doces
- bebidas congeladas
- misturadores de refrigerante comum
- vinhos doces
- bebidas à base de creme
- doses grandes que contam como mais de uma bebida
Isto não é uma recomendação para beber. É uma forma de reduzir a confusão se você já optou por beber.
Observe o tamanho da porção, não apenas o tipo de bebida
Os nomes das bebidas podem enganar. Uma dose padrão baseia-se no teor de álcool, não apenas no tamanho do copo. Nos Estados Unidos, uma dose padrão contém cerca de 14 gramas de álcool puro. Isso equivale aproximadamente a uma cerveja de 12 onças a 5% de álcool, uma taça de vinho de 5 onças a 12% de álcool, ou uma dose de 1,5 onça de destilado a 40% de álcool [3].
Um coquetel grande, uma cerveja forte ou uma taça de vinho generosa pode contar como mais de uma dose padrão.
Quando álcool e jejum são uma combinação ruim
Evite combinar álcool e jejum quando:
- você não come há muito tempo
- você se sente tonto, trêmulo ou incomumente cansado
- você toma medicamento que interage com álcool ou deve ser tomado com comida
- você tem diabetes, problemas de açúcar no sangue, doença hepática ou outra condição médica
- você está grávida, tentando engravidar ou amamentando
- você tem histórico de uso indevido de álcool ou transtorno alimentar
- o álcool faz o jejum levar a comer em excesso ou a um comportamento mais restritivo no dia seguinte
O jejum intermitente não é para todos, e possíveis efeitos colaterais incluem cansaço, tontura, dores de cabeça, alterações de humor, constipação, problemas no controle do diabetes e efeitos menstruais [4]. O álcool pode tornar uma rotina de jejum já difícil ainda mais difícil de interpretar.
Uma regra prática de consumo para dias de jejum
Se você optar por beber em um dia de jejum, use um limite simples:
- comer primeiro
- beber durante a janela alimentar
- manter a porção moderada
- escolher água entre as bebidas alcoólicas
- evitar estender o jejum para "compensar" o álcool
- parar se surgirem sintomas
O CDC observa que beber menos é melhor para a saúde do que beber mais e que as pessoas podem reduzir os riscos à saúde bebendo menos ou optando por não beber [2].
Como o GoFasting pode apoiar a consciência da rotina
O GoFasting pode ajudar você a registrar janelas de jejum, peso, ingestão de calorias, ingestão de água e passos, e depois revisar padrões conforme ajusta sua rotina.
O acompanhamento pode tornar sua rotina mais clara, mas não torna o álcool mais seguro, não diz se beber é apropriado e não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
Posso beber álcool durante minha janela de jejum?
Não. O álcool contém calorias e deve ser contado como parte da janela alimentar.
Qual álcool tem menos carboidratos para o jejum intermitente?
Alguns destilados, vinhos secos, cervejas leves e hard seltzers podem ter menos carboidratos do que coquetéis doces, mas a contagem de carboidratos não torna o álcool amigável ao jejum.
Vinho é melhor que cerveja para o jejum intermitente?
Não automaticamente. O tamanho da porção e o total de álcool importam. Uma taça de vinho mais cheia ou uma cerveja mais forte pode conter mais álcool do que o esperado.
O álcool pode desacelerar a perda de peso durante o jejum intermitente?
Pode. O álcool adiciona calorias e pode dificultar as escolhas alimentares. O jejum intermitente não é claramente superior às orientações dietéticas tradicionais para perda de peso, então a ingestão total e a consistência ainda importam.
Conclusão
O álcool não é uma ferramenta de jejum, e não existe um álcool realmente melhor para o jejum intermitente. Se você beber, mantenha-o na sua janela alimentar, evite misturadores açucarados, observe o tamanho da porção e escolha menos em vez de mais.
Aviso médico
Este artigo tem apenas fins educativos gerais e não constitui orientação médica. Fale com um profissional de saúde qualificado antes de beber álcool durante o jejum se você tiver uma condição médica, tomar medicamentos, estiver grávida ou amamentando, tiver problemas de açúcar no sangue ou tiver histórico de uso indevido de álcool ou transtorno alimentar.
Referências
- Johns Hopkins Medicine. Intermittent Fasting: What Is It, And How Does It Work? https://www.hopkinsmedicine.org/health/expert-qa/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work
- CDC. Alcohol Use and Your Health https://www.cdc.gov/alcohol/about-alcohol-use/index.html
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism. What Is A Standard Drink? https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-health/what-standard-drink
- Mayo Clinic. Intermittent fasting: What are the benefits? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303