Apakah Puasa Intermiten Menurunkan Kolesterol?

Poin-poin penting

• Puasa intermiten bukanlah pengobatan kolesterol.
• Perubahan kolesterol sangat bergantung pada apa yang Anda makan selama jendela makan.
• Beberapa penelitian menunjukkan peningkatan trigliserida atau penanda lainnya, namun hasilnya beragam.
• Satu uji coba puasa alternatif yang dibahas oleh Harvard menemukan kolesterol LDL lebih tinggi pada 12 bulan pada kelompok puasa.
• Jika Anda terlanjur memiliki kolesterol tinggi, gunakanlah hasil laboratorium dan panduan dokter daripada menebak-nebak dari jam puasa.

Jawabannya tergantung pada penanda kolesterol mana yang Anda maksud

Orang sering mengatakan “kolesterol” seolah-olah itu adalah satu angka, namun panel lipid biasanya mencakup beberapa penanda:

• Kolesterol LDL, sering disebut kolesterol “jahat”.
• Kolesterol HDL, sering disebut kolesterol “baik”.
• trigliserida
• kolesterol total
• kolesterol non-HDL

Jadwal puasa mungkin mempengaruhi penanda ini secara berbeda. Misalnya, seseorang mungkin menurunkan trigliserida sementara LDL tetap sama, atau LDL mungkin meningkat jika jendela makannya mengandung banyak lemak jenuh.

Itu sebabnya pertanyaan yang lebih baik bukan hanya “Apakah puasa menurunkan kolesterol?” Pertanyaannya adalah “Apa yang terjadi pada angka laboratorium saya yang sebenarnya ketika pola makan saya secara keseluruhan berubah?”

Jam puasa bukanlah keseluruhan rencana kolesterol

Harvard T.H. Chan School of Public Health mencatat bahwa puasa intermiten telah dipromosikan untuk memperbaiki penanda seperti kolesterol dan tekanan darah, namun bukti pada manusia tidak secara konsisten menunjukkan bahwa puasa intermiten lebih unggul daripada pembatasan kalori terus menerus untuk menurunkan berat badan atau perubahan biologis. ^[1].

Dalam satu uji coba puasa alternatif yang dirangkum oleh Harvard, tidak ada perbedaan kolesterol total dan trigliserida pada 12 bulan, sedangkan kelompok puasa alternatif menunjukkan peningkatan kolesterol LDL. ^[1]. Uji coba makan terpisah selama satu tahun dengan batasan waktu menemukan bahwa kolesterol dan glukosa darah menurun, namun perubahannya tidak berbeda secara signifikan dengan pengurangan kalori tanpa batasan waktu makan. ^[1].

Arti praktisnya: puasa mungkin membantu sebagian orang, namun ini bukanlah jalan pintas yang dapat diandalkan untuk meningkatkan kolesterol.

Kualitas makanan dapat menentukan atau menghancurkan hasilnya

Jika puasa intermiten menyebabkan lebih sedikit camilan larut malam, lebih sedikit minuman manis, dan lebih banyak makanan terstruktur, penanda terkait kolesterol dapat membaik.

Jika hal ini mengarah pada konsumsi mentega, keju, daging berlemak, gorengan, minyak kelapa, atau makanan olahan rendah karbohidrat dalam porsi besar, kolesterol LDL mungkin tidak membaik dan malah memburuk.

American Heart Association mengatakan makan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol LDL, dan merekomendasikan pola makan yang menjaga lemak jenuh di bawah 6% dari total kalori. ^[2]. Hal ini juga menekankan pada biji-bijian, protein tanpa lemak dan nabati, buah-buahan, sayuran, dan membatasi lemak hewani, makanan olahan, garam, gula, dan alkohol. ^[2].

Jadi jendela makan sama pentingnya dengan jendela puasa.

Saat puasa intermiten mungkin bisa membantu

Puasa intermiten lebih mungkin membantu kebiasaan yang berhubungan dengan kolesterol jika:

• mengurangi ngemil di malam hari
• membuat makan lebih terencana
• mendukung berat badan yang lebih sehat dari waktu ke waktu
• mengurangi minuman manis atau makanan ringan olahan
• menyisakan cukup ruang untuk makanan kaya serat
• tidak meningkatkan asupan lemak jenuh

Ini mungkin kurang membantu bila:

• menyebabkan makan berlebihan setelah puasa
• mengurangi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, atau biji-bijian
• mengalihkan makanan ke makanan tinggi lemak jenuh
• menciptakan siklus pembatasan dan rebound makan
• menunda perawatan medis untuk kolesterol tinggi yang diketahui

Kolesterol tinggi membutuhkan lebih dari sekedar jadwal puasa

American Heart Association menjelaskan bahwa kolesterol tinggi dapat meningkatkan timbunan lemak di arteri dan meningkatkan risiko penyumbatan. Penelitian ini juga mencatat bahwa perubahan gaya hidup mungkin tidak selalu cukup, dan pengobatan mungkin diperlukan bagi sebagian orang ^[3].

Hal ini penting karena seseorang dengan kolesterol LDL tinggi, hiperkolesterolemia familial, diabetes, penyakit ginjal, riwayat penyakit jantung, atau risiko kardiovaskular tinggi mungkin memerlukan rencana medis khusus. Puasa intermiten tidak boleh digunakan sebagai pengganti pemantauan laboratorium atau pengobatan yang ditentukan.

Pendekatan puasa yang lebih sadar kolesterol

Jika dokter Anda mengatakan puasa cocok untuk Anda, rencana konservatifnya adalah:

• Pilih 12:12 atau 14:10 sebelum mencoba jendela yang lebih ketat.
• Kembangkan pola makan berdasarkan sayur-sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan, dan protein tanpa lemak atau nabati.
• Batasi makanan kaya lemak jenuh selama jendela makan.
• Hindari menjadikan puasa sebagai izin untuk makan berlebihan di kemudian hari.
• Periksa kembali laboratorium kolesterol sesuai jadwal yang direkomendasikan oleh dokter Anda.
• Hentikan jika puasa menyebabkan pusing, makan berlebihan, kelelahan parah, atau gejala lain yang mengkhawatirkan.

GoFasting dapat membantu Anda mencatat jendela puasa, berat badan, asupan kalori, asupan air, dan langkah-langkah sehingga Anda dapat meninjau pola saat Anda menyesuaikan rutinitas. Ia tidak dapat mendiagnosis masalah kolesterol, menafsirkan hasil laboratorium, atau menentukan apakah puasa sesuai secara medis.

Pertanyaan Umum

Bisakah puasa intermiten meningkatkan kolesterol LDL?

Bisa dalam beberapa situasi. Harvard merangkum satu uji coba puasa alternatif di mana kolesterol LDL lebih tinggi pada 12 bulan pada kelompok puasa ^[1]. Pilihan makanan, perubahan berat badan, genetika, dan kesehatan dasar semuanya penting.

Apakah 16:8 baik untuk kolesterol?

Jadwal 16:8 tidak secara otomatis baik atau buruk untuk kolesterol. Hal ini bergantung pada apakah jendela makan mendukung pola kesadaran jantung dan apakah nilai laboratorium meningkat.

Apakah sebaiknya saya berpuasa sebelum tes kolesterol?

Ikuti instruksi dari ahli kesehatan atau laboratorium Anda. Beberapa panel lipid mungkin memerlukan puasa, sementara yang lain mungkin tidak.

Intinya

Puasa intermiten mungkin memperbaiki kebiasaan terkait kolesterol bagi sebagian orang, namun ini bukan pengobatan kolesterol dan tidak menjamin penurunan LDL. Jika kolesterol adalah perhatian utama Anda, prioritaskan pemantauan laboratorium, bimbingan medis, dan kualitas makanan yang memperhatikan jantung dalam jendela makan.

Penafian medis

Artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan umum dan bukan merupakan nasihat medis. Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, penyakit jantung, diabetes, penyakit ginjal, sedang mengonsumsi obat, atau memiliki riwayat keluarga dengan penyakit jantung dini, bicarakan dengan ahli kesehatan yang berkualifikasi sebelum menggunakan puasa intermiten sebagai bagian dari rutinitas Anda.

Referensi

1. Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source. "Diet Review: Intermittent Fasting for Weight Loss." https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-weight/diet-reviews/intermittent-fasting/
2. American Heart Association. "Saturated Fats." https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats
3. American Heart Association. "Prevention and Treatment of High Cholesterol." https://www.heart.org/en/health-topics/cholesterol/prevention-and-treatment-of-high-cholesterol-hyperlipidemia
4. Mayo Clinic. "Intermittent fasting: What are the benefits?" https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/intermittent-fasting/faq-20441303