첨가된 설탕은 전체 과일이나 일반 유제품에서 발견되는 천연 설탕과 동일하지 않습니다. 더 큰 우려는 가공이나 준비 과정에서 첨가되는 설탕입니다. 특히 영양이 풍부한 식품이 밀려나거나 시간이 지남에 따라 칼로리 섭취량이 늘어나는 경우 더욱 그렇습니다. [1][2].
주요 시사점
- 첨가된 설탕은 음료, 소스, 시리얼, 요구르트, 스낵 및 디저트에 숨어 있을 수 있습니다.
- 미국 지침에서는 첨가당을 일일 칼로리의 10% 미만으로 유지할 것을 권장합니다. [1].
- 단 음료는 줄이기 가장 쉬운 장소 중 하나입니다.
- 전체 과일은 대부분의 사람들에게 문제가 되지 않습니다.
- 작은 반복 가능 스왑은 패닉 규칙보다 더 잘 작동합니다.
첨가된 설탕으로 간주되는 것
첨가당에는 가공, 조리 또는 식탁에서 첨가된 설탕이 포함됩니다. 사탕수수, 옥수수 시럽, 꿀, 용설란, 포도당, 맥아당 및 기타 여러 이름으로 나타날 수 있습니다.
영양성분표에는 첨가당이 표시되어 있어 제품을 더 쉽게 비교할 수 있습니다. [1].
설탕을 너무 많이 첨가하는 것이 중요한 이유
설탕을 너무 많이 첨가하면 칼로리 한도 내에서 영양 요구 사항을 충족하기가 더 어려워질 수 있습니다. [1]. 설탕이 첨가된 음료는 포만감을 많이 주지 않으면서 빠르게 칼로리를 추가할 수 있습니다.
목표는 영원히 설탕 제로가 아닙니다. 목표는 기본으로 제공되는 달콤한 음료와 스낵을 줄이고 실제로 영양을 공급하는 음식을 더 많이 섭취하는 것입니다.
극단적으로 가지 않고 줄이는 방법
한 번 바꿔서 시작하세요. 탄산음료 대신 무가당 차, 가당 요거트 대신 플레인 요거트와 과일, 식사 후 작은 디저트 분량으로 시작하세요. 단식을 한다면 식사 창에 달콤한 음료를 보관하고, GoFasting을 사용한다면 솔직하게 기록하세요.
FAQ
과일 설탕은 나쁜가요?
전체 과일은 또한 섬유질, 물 및 영양소를 제공합니다. 가공식품과 음료에 설탕을 첨가하는 것은 대부분의 사람들에게 더 큰 관심사입니다.
첨가된 설탕의 양이 너무 많은가요?
미국 지침에서는 첨가당을 일일 칼로리의 10% 미만으로 섭취할 것을 권장합니다.
결론
작은 반복 가능 스왑은 패닉 규칙보다 더 잘 작동합니다.
의료 면책조항: 이 기사는 일반적인 교육 목적으로만 작성되었으며 의학적 조언이 아닙니다. 임신 중이거나 모유 수유 중이거나, 약을 복용 중이거나, 당뇨병이 있거나, 질병이 있거나, 섭식 장애의 병력이 있거나, 단식 중에 몸이 불편하다고 느끼는 경우에는 단식 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오.
참고자료
- FDA. Added Sugars on the Nutrition Facts Label https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/added-sugars-nutrition-facts-label
- CDC. Tips for Healthy Eating for a Healthy Weight https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/healthy-eating/index.html