重點
- 添加糖可能隱藏在飲料、醬汁、麥片、優格、點心和甜點中。
- 美國指南建議將添加糖控制在每日卡路里攝取量的 10% 以下 [1].
- 含糖飲料是最容易減少的飲料之一。
- 對大多數人來說,整個水果不是問題。
- 小型可重複交換比恐慌規則效果更好。
什麼算添加糖
添加糖包括在加工、烹飪或餐桌上添加的糖。它可以以蔗糖、玉米糖漿、蜂蜜、龍舌蘭、葡萄糖、麥芽糖和許多其他名稱出現。
營養成分標籤列出了添加糖,以便您可以更輕鬆地比較產品 [1].
為什麼添加過多的糖很重要
添加過多的糖會導致在保持熱量限制的同時更難以滿足營養需求 [1]。含糖飲料會快速增加熱量,但不會產生太多飽足感。
我們的目標不是永遠零糖。目標是減少預設的甜飲料和零食,多吃真正能滋養你的食物。
如何在不走極端的情況下減少開支
從一次交換開始:用不加糖的茶代替蘇打水,用原味酸奶加水果代替加糖酸奶,或者在正餐後吃少量的甜點。如果您禁食,請將甜飲料放在進食窗口中,並如實記錄在 GoFasting 中(如果您使用 GoFasting)。
常見問題解答
水果糖不好嗎?
整個水果也提供纖維、水和營養素。加工食品和飲料中的添加糖是大多數人更關心的問題。
加入多少糖算過量?
美國指南建議每天攝取的熱量中添加糖的比例低於 10%。
底線
小型可重複交換比恐慌規則效果更好。
醫療免責聲明: 本文僅用於一般教育目的,並非醫療建議。如果您懷孕或哺乳、正在服用藥物、患有糖尿病、有健康狀況、有飲食失調史或在禁食期間感到不適,請在禁食前諮詢合格的醫療保健專業人員。
參考文獻
- FDA. Added Sugars on the Nutrition Facts Label https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/added-sugars-nutrition-facts-label
- CDC. Tips for Healthy Eating for a Healthy Weight https://www.cdc.gov/healthy-weight-growth/healthy-eating/index.html