การอดอาหารแบบเป็นช่วงไม่ใช่เพียงตารางเวลาเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปแบบพฤติกรรมด้วย ช่วงเวลาการอดอาจดูง่ายบนกระดาษ แต่ชีวิตจริงมีความหิว ความอยากอาหาร การกินเพราะเครียด การกินดึก การรับประทานอาหารในสังคม การถูกรบกวน และวันที่แรงจูงใจต่ำ
คู่มือนี้ช่วยให้คุณเข้าใจด้านนิสัยของการอดอาหาร: วิธีจัดการความหิว ลดความอยากอาหาร ตอบสนองต่อการกินอารมณ์ เริ่มใหม่หลังจากหยุดอด และสร้างความสม่ำเสมอโดยไม่คิดแบบสุดโต่ง
เป้าหมายไม่ใช่การเข้มงวดมากขึ้นทุกครั้งที่การอดอาหารรู้สึกยาก เป้าหมายคือการเข้าใจสิ่งที่เกิดขึ้นและเลือกการปรับตัวเล็ก ๆ ที่มีประโยชน์
ในหน้านี้
ความหิวระหว่างการอดอาหาร
ความหิวระหว่างการอดอาหารเป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะเมื่อคุณเริ่มทำตามตารางใหม่หรือเมื่อช่วงเวลาที่กินอาหารไม่ได้วางแผนอย่างดี แต่ไม่ใช่ทุกความอยากอาหารจะเหมือนกัน ความหิวบางอย่างเกิดจากร่างกาย ความหิวบางอย่างเกิดจากนิสัย ความเบื่อ ความเครียด ความกระหาย การนอนหลับน้อย หรือเป็นปฏิกิริยาต่อช่วงเวลาที่กินอาหารที่จำกัดมากเกินไป
เริ่มต้นด้วย วิธีจัดการกับการอดอาหารโดยไม่ต้องออกแรงมากเกินไป, วิธีจัดการกับการอดอาหารโดยไม่ต้องออกแรงมากเกินไป, และ ทำไมฉันถึงหิวมากขณะอดอาหาร และจะจัดการอย่างไร.
ความหิวทางกายภาพกับความอยากที่เกิดจากนิสัย
ความหิวทางกายภาพมักจะเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและอาจมาพร้อมกับพลังงานต่ำหรือความรู้สึกในกระเพาะอาหาร ความอยากที่เกิดจากนิสัยอาจเกิดขึ้นในเวลาที่คุ้นเคย ในสถานที่ที่คุ้นเคย หรือหลังจากสัญญาณบางอย่าง เช่น การดูทีวี ทำงานเสร็จ หรือรู้สึกเครียด
คำถามที่มีประโยชน์คือ: “อะไรเป็นสาเหตุของเรื่องนี้?” หากคำตอบคือ เวลา อารมณ์ หรือสิ่งแวดล้อม คุณอาจต้องการกลยุทธ์ในการสร้างนิสัย หากคำตอบคือ การกินน้อยเกินไป การอดอาหารนาน หรือคุณภาพมื้ออาหารไม่ดี คุณอาจต้องปรับโภชนาการ
วิธีที่ใช้งานได้จริงเพื่อลดความหิว
กลยุทธ์ทั่วไป ได้แก่:
- เริ่มจากช่วงอดอาหารที่สั้นลง
- ดื่มน้ำหรือชาไม่หวาน
- กินโปรตีนและใยอาหารเพียงพอในช่วงเวลากิน
- หลีกเลี่ยงการทำให้มื้อแรกเล็กเกินไป
- นอนหลับให้เพียงพอ
- วางแผนช่วงเวลาที่อดอาหารที่ยากที่สุด
- ทำให้ตัวเองยุ่งในเวลาที่มักจะกินขนมตามนิสัย
สำหรับไอเดียเพิ่มเติม ใช้ วิธีปฏิบัติที่ช่วยบรรเทาความหิวระหว่างการอดอาหาร และ คุณหิวจริง ๆ ขณะอดอาหารหรือไม่?.
ความอยากอาหารและการกินตอนดึก
ความอยากอาหารไม่ใช่ข้อบกพร่องของบุคลิกภาพ ความอยากอาหารสามารถถูกกำหนดโดยการนอน ความเครียด การจำกัดอาหาร อาหารที่มีรสชาติสูง สิ่งแวดล้อม นิสัย และอารมณ์ การกินตอนดึกมักมีรูปแบบที่แนบมา: โซฟา หน้าจอ วันเครียด หรือความรู้สึกว่าวันนั้นสิ้นสุดแล้ว
ใช้ วิธีลดอาการอยากอาหารขณะอดอาหารเป็นระยะ, ความอยากน้ำตาลระหว่างการอดอาหารเป็นระยะ, และ ของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับการทำ Intermittent Fasting.
ความอยากน้ำตาล
ความอยากน้ำตาลอาจรุนแรงขึ้นหากช่วงเวลากินถูกจำกัดมากเกินไป มื้ออาหารมีโปรตีนหรือต้านใยอาหารต่ำ หรือคุณใช้การอดอาหารเป็นวิธีในการ “รับสิทธิ์” อาหาร แทนที่จะต่อสู้กับความอยากเพียงด้วยพลังใจ ควรทบทวนมื้ออาหารก่อนหน้าและสถานการณ์รอบ ๆ ความอยากนั้น
ลองเพิ่มมื้ออาหารที่ทำให้พอใจมากขึ้นในช่วงต้น วางแผนของว่างที่สมดุลภายในช่วงเวลาการกิน หรือทำให้กิจวัตรตอนเย็นไม่เน้นอาหารมากนัก
สร้างกิจวัตรตอนเย็น
ถ้าของว่างดึกเป็นความท้าทายหลักของคุณ กิจวัตรก่อนนอนสามารถช่วยได้ ซึ่งอาจรวมถึงการแปรงฟัน ชงชา เตรียมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันสำหรับวันถัดไป เดินเล่นสั้น ๆ ยืดเส้น อ่านหนังสือ หรือออกห่างจากห้องครัว
กิจวัตรควรทำให้พฤติกรรมที่ต้องการง่ายขึ้น ไม่ใช่เพียงแค่พึ่งการปฏิเสธ
การกินเพราะเครียดและการกินเพราะอารมณ์
การกินเพื่อลดความเครียดเกิดขึ้นได้เมื่ออาหารกลายเป็นวิธีเร็วๆ ในการหยุดพัก ให้ความสบาย เบี่ยงเบนความสนใจ หรือรู้สึกควบคุมได้ กฎการอดอาหารที่เข้มงวดไม่จำเป็นต้องแก้ไขปัญหานี้เสมอไป บางครั้งมันทำให้วงจรนี้รุนแรงขึ้น: จำกัด กิน, รู้สึกเครียด, กินเกินความสบาย, รู้สึกผิด, จำกัดอีกครั้ง
เริ่มด้วย วิธีหยุดการกินตามอารมณ์ขณะอดอาหาร และ วิธีหยุดการกินความเครียดโดยไม่มีกฎการอดอาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้น.
ตั้งชื่อสิ่งกระตุ้นก่อนเปลี่ยนกฎ
เมื่อเกิดความอยากกิน ลองถามตัวเองว่า:
- ฉันหิวจริงหรือไม่?
- ฉันเหนื่อยหรือไม่?
- ฉันเครียด เหงา เบื่อ หรือรู้สึกท่วมท้นหรือไม่?
- ฉันกินพอในช่วงเวลาที่กินของฉันหรือไม่?
- นี่เป็นเวลาหรือสถานที่ที่สามารถคาดการณ์ได้หรือไม่?
การตั้งชื่อสิ่งกระตุ้นสามารถสร้างพื้นที่เพียงพอให้เลือกตอบสนองได้
ใช้เครื่องมือในการรับมือที่ไม่เกี่ยวกับอาหาร
เครื่องมือในการรับมือที่ไม่เกี่ยวกับอาหารไม่จำเป็นต้องรุนแรง สามารถรวมถึงการหายใจ เดิน ส่งข้อความหาเพื่อน อาบน้ำ ออกจากห้องครัว เขียนบันทึกเป็นเวลาสามนาที หรือทำงานเล็ก ๆ ที่ช่วยลดความเครียด
สำหรับแนวคิดและนิสัยการฟื้นฟู ดู 7 สิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพจิตที่ดี, เทคนิคการหายใจเพื่อบรรเทาความเครียดและมีสมาธิ, และ การทำสมาธิมีประโยชน์อย่างไร? มองอย่างตรงไปตรงมาว่าอะไรทำได้และทำไม่ได้.
แรงจูงใจและแนวคิด
แรงจูงใจมีประโยชน์ แต่ไม่น่าเชื่อถือพอที่จะทำให้การอดอาหารเป็นประจำทุกวัน นิสัย การวางแผน กฎที่ยืดหยุ่น และความเชื่อมั่นในตนเองสำคัญกว่า
ใช้ แรงจูงใจในการอดอาหาร: วิธียึดถือการอดอาหารเป็นระยะโดยไม่ต้องฝืน, การคิดเชิงบวกคืออะไร?, และ วิธีฝึกความพึงพอใจที่ล่าช้า.
ตั้งเป้าหมายที่สามารถทำได้อย่างยั่งยืน
เป้าหมายการอดอาหารที่ยั่งยืนคือสิ่งที่คุณสามารถทำซ้ำในวันปกติ ไม่ใช่เพียงแค่ในวันที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น มันควรเข้ากับงาน ครอบครัว การนอน ความอยากอาหาร และชีวิตสังคมของคุณ
แทนที่จะพูดว่า “ฉันจะไม่ทำลายการอดอาหารเลย” ลอง:
- “ฉันจะอดอาหาร 14 ชั่วโมงในช่วงกลางคืนในวันทำงานส่วนใหญ่”
- “ฉันจะหยุดกินหลังมื้อเย็น เว้นแต่ว่าฉันวางแผนไว้แตกต่างไป”
- “ถ้าฉันทำลายการอดอาหาร ฉันจะกลับมาอดอาหารในมื้อต่อไปโดยไม่ลงโทษตัวเอง”
ใช้ความก้าวหน้าโดยไม่บังคับให้สมบูรณ์แบบ
ความก้าวหน้าสามารถวัดได้มากกว่าแค่จำนวนชั่วโมงอดอาหาร คุณสามารถติดตามจำนวนขนมดึกที่น้อยลง การวางแผนมื้ออาหารที่ดีขึ้น พลังงานที่คงที่มากขึ้น การกินเล็กๆ น้อยๆ น้อยลง การดื่มน้ำมากขึ้น หรือการเริ่มต้นใหม่อย่างสงบหลังจากมีสิ่งรบกวน
ความสมบูรณ์แบบเปราะบาง ความสม่ำเสมอสร้างขึ้นได้จากการกลับมา
ควรทำอย่างไรหลังจากการทำอดอาหาร
การทำอดอาหารผิดพลาดไม่ลบล้างความก้าวหน้าของคุณ มันเป็นส่วนปกติของการเรียนรู้กิจวัตร สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป
ใช้ จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณบังเอิญรับประทานอาหารระหว่างการอดอาหาร? และ จะทำอย่างไรเมื่อคุณไม่สามารถอดอาหารเป็นระยะได้.
อย่าชดเชยด้วยการลงโทษ
หากคุณกินอาหารในช่วงเวลาที่อดอาหาร ให้หลีกเลี่ยงการทำให้อดอาหารครั้งต่อไปสุดโต่งเพื่อชดเชย เพราะอาจเพิ่มความหิวและทำให้เกิดการหยุดชะงักอีกครั้งได้ง่าย
แทนที่จะทำเช่นนั้น:
- สังเกตสิ่งที่เกิดขึ้น
- กินอาหารตามปกติในมื้อต่อไปตามแผน
- กลับไปยังช่วงเวลาที่คุณเคยทำ
- ปรับตัวกระตุ้นหากจำเป็น
เรียนรู้จากการถูกขัดจังหวะ
การถูกขัดจังหวะสามารถเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์ บางทีหน้าต่างเวลากินอาจยาวเกินไป บางทีอาหารมื้อเย็นอาจน้อยเกินไป บางทีความเครียดอาจสูง บางทีแผนอาจไม่เหมาะกับกิจกรรมทางสังคม
ใช้ข้อมูลนี้เพื่อทำเวอร์ชันถัดไปให้ทำซ้ำได้ง่ายขึ้น
สตรีคและความสม่ำเสมอ
สตรีคสามารถสร้างแรงจูงใจ แต่ก็สามารถสร้างความกดดันได้เช่นกัน สตรีคที่มีประโยชน์สนับสนุนความสม่ำเสมอโดยไม่ทำให้วันไหนที่พลาดรู้สึกเหมือนล้มเหลว
ใช้ พฤติกรรมที่ต่อเนื่องสำหรับการอดอาหารเป็นระยะ: วิธีทำให้สม่ำเสมอโดยไม่ต้องคิดทั้งหมดหรือไม่มีอะไรเลย.
ติดตามกิจวัตร ไม่ใช่มูลค่าของตัวคุณ
การติดตามวันอดอาหาร น้ำ การเตรียมอาหาร หรือเวลานอนสามารถช่วยได้ แต่ตัวติดตามไม่ควรกลายเป็นหลักฐานว่าคุณ "ดี" หรือ "ไม่ดี" มันเป็นเพียงข้อมูลย้อนกลับเท่านั้น
กิจวัตรที่แข็งแกร่งรวมถึงแผนการเริ่มต้นใหม่ หากคุณพลาดวันใดวันหนึ่ง ให้กลับไปใช้เวอร์ชันของนิสัยที่เล็กที่สุดและน่าเชื่อถือ
สร้างตัวตนที่ยืดหยุ่น
แทนที่จะพูดว่า “ฉันเป็นคนที่ไม่เคยทำให้การอดอาหารเสีย” ให้ลองพูดว่า “ฉันเป็นคนที่กลับมาทำตามกิจวัตรของฉันได้” ตัวตนแบบนี้ยั่งยืนมากกว่าเพราะรวมถึงชีวิตจริงด้วย
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมฉันถึงหิวมากระหว่างอดอาหาร?
เหตุผลที่เป็นไปได้ ได้แก่ ช่วงเวลาการอดอาหารที่ยาวเกินไป โปรตีนหรื อใยอาหารต่ำ นอนหลับไม่เพียงพอ ขาดน้ำ ความเครียด ตัวกระตุ้นจากนิสัย หรือกินไม่พอในช่วงเวลาที่สามารถกินได้
ฉันจะหยุดความอยากอาหารในช่วงอดอาหารได้อย่างไร?
เริ่มจากการระบุสิ่งที่กระตุ้นก่อน จากนั้นทบทวนคุณภาพของอาหาร การนอน ความเครียด และสภาพแวดล้อม ความอยากอาหารมักจะจัดการได้ง่ายขึ้นเมื่อช่วงเวลาการกินมีความพอใจ
ถ้าฉันเผลอกินอะไรไปบ้างล่ะ?
อย่าลงโทษตัวเอง กลับไปยังแผนปกติของคุณในโอกาสที่เหมาะสมถัดไป และเรียนรู้จากสิ่งที่กระตุ้น
ฉันจะรักษาความมุ่งมั่นได้อย่างไร?
ใช้แรงจูงใจเพื่อเริ่มต้น แต่พึ่งพานิสัยเพื่อดำเนินต่อไป ทำให้แผนสมจริง ติดตามพฤติกรรมที่มีประโยชน์ และสร้างวิธีการเริ่มใหม่
ข้อคิดสุดท้าย
ด้านนิสัยของการอดอาหารเป็นช่วงสำคัญเท่ากับตารางเวลา ความหิว ความอยากอาหาร การกินเพราะความเครียด และการอดอาหารไม่สำเร็จ ไม่ใช่สัญญาณว่าคุณล้มเหลว แต่เป็นสัญญาณให้ปรับปรุงกิจวัตร
สร้างแผนที่มีความยืดหยุ่น ทำซ้ำได้ และมีความกรุณาพอที่จะอยู่รอดในชีวิตจริง ความสม่ำเสมอไม่ได้หมายความว่าจะไม่พลาดเลย แต่หมายถึงการรู้วิธีที่จะกลับมา
เอกสารอ้างอิง
- National Institute of Mental Health. “Caring for Your Mental Health.” https://www.nimh.nih.gov/health/topics/caring-for-your-mental-health
- Centers for Disease Control and Prevention. “About Sleep.” https://www.cdc.gov/sleep/about/index.html